Bulalo, Filipinler'de ilikli dana incik, mısır, lahana ve patatesin uzun süre kaynadığı berrak et suyu yemeğidir. Ağır sos değil, kemikten gelen jelatinli ve sade bir çorba ana yemek yapısı aranır.
20 dk hazırlık 150 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: İlk kaynamadaki köpüğü sabırla alın; berrak et suyu bulalonun tabağa temiz görünmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Bulaloyu pirinç, lime yerine limon dilimi ve isteğe bağlı acı biberli soya sosuyla büyük kaselerde servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~536
kcal kalori
42
g protein
38
g karbonhidrat
24
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Dana incik ve ilikli kemiği soğuk suyla tencereye alın, kaynayınca köpüğünü temizleyin.
Soğan, tane karabiber ve tuzun yarısını ekleyin, 1 saat 45 dakika kısık ateşte pişirin.
Mısır koçanlarını iri parçalar, patatesleri büyük küpler halinde kesin.
Mısır ve patatesi tencereye ekleyin, 25 dakika pişirin.
Lahanayı iri parçalar halinde ekleyin, 10 dakika daha pişirin.
Pirinci servis için hazırlayın, soya sosunu limon suyuyla karıştırın.
Bulaloyu et, sebze, pirinç ve limonlu soya sosuyla sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.