Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥩
Bulgogi
Bulgogi, ince dana dilimlerini armut, soya sosu, sarımsak, susam yağı ve taze soğanla marine edip hızlı pişiren Kore klasiğidir.
Orta⏱️ 1 sa 35 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~460 kcal🇰🇷 Kore
25 dk hazırlık 10 dk pişirme 60 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 35 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine1 sa
- Pişirme10 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Et için
- 700 gr Dana antrikot veya kontrfile
Marine için
- 0.5 adet Armut rendesi
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Soya sosu
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Esmer şeker
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Susam yağı
- 4 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Taze zencefil
- 4 dal Taze soğan
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Pişirmek için
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sıvı yağ
Servis için
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Susam
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana etini 2 milimetre kalınlığında ince dilimleyin.
- 2
Armut rendesi, soya sosu, şeker, susam yağı, sarımsak, zencefil, taze soğan ve karabiberi karıştırın.
- 3
Eti marineye bulayıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
1 sa60:00 - 4
Geniş döküm tavayı çok sıcak hale getirin.
- 5
Eti süzüp tavaya tek kat yayın ve 3 dakika hızlıca mühürleyin.
3 dk03:00 - 6
Eti çevirip 2 dakika daha karamelleşene kadar pişirin.
2 dk02:00 - 7
Susam serpip pirinç ve marulla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Eti yarı donukken dilimlemek bulgoginin kısa sürede yumuşak pişmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Marul yaprakları, kimchi, buharda pirinç ve ssamjang ile servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~460
kcal kalori
34
g protein
18
g karbonhidrat
28
g yağ
Protein %30Karb %16Yağ %54
GI 33 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL
6.3g
Şeker
0.7g
Lif
689.6mg
Sodyum
1.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Soya
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Bulgogi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Bulgogi ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 10 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 95 dakika.Bulgogi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Bulgogi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 18g, yağ: 28g.Bulgogi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Soya, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Bulgogi hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kore mutfağına aittir.Bulgogi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Bulgogi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?