Bulgurlu Kabak Borani ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

Bulgurlu Kabak Borani kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 172 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 22g, yağ: 6g.

Bulgurlu Kabak Borani hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Bulgurlu Kabak Borani için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Bulgurlu Kabak Borani tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥒

Bulgurlu Kabak Borani

Name: Bulgurlu Kabak Borani
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Kabak; 0.75 su bardağı İnce bulgur; 1 su bardağı Yoğurt; 1 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Pul biber

Mardin usulü bulgurlu kabak borani, kabağı ince bulgur ve sarımsaklı yoğurtla birleştirerek serinlik veren doyurucu bir tabak yapar.

Kolay⏱️ 30 dk4 kişilik~172 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

🥒

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

3 adet Kabak
0.8 su bardağı İnce bulgur
1 su bardağı Yoğurt
1 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kabağı rendeleyip bulguru yıkayın, sarımsaklı yoğurdu ayrı kapta hazırlayın.
2
Rendelenmiş kabağı zeytinyağında 6 dakika çevirin.
6 dk
06:00
3
Bulguru ekleyip kapağı kapalı halde 8 dakika şişirin.
8 dk
08:00
4
Karışımı 7 dakika ılıtın, yoğurt sıcakta kesilmesin diye.
7 dk
07:00
5
Sarımsaklı yoğurdu üstüne gezdirip pul biberli yağla ılık servis edin.

💡 Püf Noktası: Bulguru kabak suyunda şişirmek tabağın lezzetini sulandırmadan toparlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına sade pilav veya buharlı bulgurla, kenarda turşu ve cacık ile zenginleştirin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~172

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

1.5g

Lif

35mg

Sodyum

2.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.