Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirEtli Güveç
Orta 2 sa 5 dk~410 kcal 9/10
🥩
Burdur Şiş
Burdur şiş, kaburga kıymasını yalnızca tuzla yoğurup ince şişlerde közde pişiren sade ve ustalık isteyen yöresel köftedir.
Orta⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~460 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 15 dk pişirme 30 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 20 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine30 dk
- Pişirme15 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 800 gr Dana veya keçi kaburga kıyması
- 25 gr Kuyruk yağı
- 2 tatlı kaşığı(~20 ml) Tuz
- 4 adet Pide
- 2 adet Domates
- 4 adet Yeşil biber
- 1 adet Kuru soğan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kaburga kıymasını kuyruk yağı ve tuzla geniş kaba alın.
- 2
Kıymayı 15 dakika yapışkan ve homojen olana kadar yoğurun.
15 dk15:00 - 3
Harcı 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
30 dk30:00 - 4
Ceviz büyüklüğünde parçaları ıslak elle kısa ince şişlere sıvayın.
- 5
Domates, biber ve soğanı ayrı şişlere geçirin.
- 6
Şişleri orta harlı közde her yüzü 3 dakika olacak şekilde çevirerek pişirin.
12 dk12:00 - 7
Pideyi etin yağıyla ısıtın, şişleri pide arasında sıyırıp sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Kıymayı sadece tuzla uzun yoğurmak Burdur şişin sıkı ve sulu dokusunu kurar.
🍽️ Servis Önerisi: Yağlanmış ince pide, köz domates, biber ve soğanla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %57 eşleşme~460
kcal kalori
31
g protein
28
g karbonhidrat
25
g yağ
Protein %27Karb %24Yağ %49
GI 12 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Burdur Şiş kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Burdur Şiş ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 15 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 80 dakika.Burdur Şiş zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Burdur Şiş kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 28g, yağ: 25g.Burdur Şiş hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Burdur Şiş için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Burdur Şiş tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?