Burek peynirli, Balkan fırınlarında spiral veya tepsi halinde satılan, yufka katlarının peynirli harçla sarıldığı çıtır hamur işidir. Domuz içeren etli yorumlar yerine peynirli versiyon Türkiye sofrasına daha doğal oturur.
24 dk hazırlık 34 dk pişirme 8 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Yufkaları kuru bırakmayın; yağlı sodalı karışım her kata değerse burek fırında kabarır ve içi yapışmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Peynirli bureki sıcak dilimleyin, yanında isteğe bağlı süzme yoğurt, domates ve siyah çayla kahvaltı tepsisine alın.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~430
kcal kalori
17
g protein
44
g karbonhidrat
22
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Beyaz peyniri ufalayın, maydanozu kıyın ve tuzla karıştırın.
Süzme yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve maden suyunu çırpın.
Yufkaları tezgaha açın, her kata sos sürün ve peynirli harç serpin.
Yufkaları rulo yapın, yağlanmış tepsiye spiral biçimde yerleştirin.
Kalan sosu burekin üzerine dökün, çörek otu serpin.
Bureki 185°C fırında 32 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca 8 dakika dinlendirin, sıcak dilimleyin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.