Cachapas ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Cachapas kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 42g, yağ: 16g.

Cachapas hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, yumurta içerir.

Cachapas hangi mutfağa ait?

Bu tarif Venezuela mutfağına aittir.

Cachapas için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🧀

Cachapas

Name: Cachapas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Venezuela Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Taze mısır tanesi; 0.33 su bardağı Süt; 1 adet Yumurta; 3 yemek kaşığı Mısır unu; 1 yemek kaşığı Toz şeker; 0.5 çay kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 200 gr Dil peyniri; 120 gr Mozzarella

Cachapas, taze mısır tanelerinden yapılan kalın Venezuelalı pankekleri peynirle katlayarak servis eden sokak yemeğidir.

Orta⏱️ 40 dk4 kişilik~360 kcal🇻🇪 Venezuela

#Çocuk Dostu
Vejetaryen

🧀

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Hamur için

3 su bardağı(~600 ml) Taze mısır tanesi
0.3 su bardağı(~60 ml) Süt
1 adet Yumurta
3 yemek kaşığı(~45 ml) Mısır unu
1 yemek kaşığı(~15 ml) Toz şeker
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Pişirmek için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı

Dolgu için

200 gr Dil peyniri
120 gr Mozzarella

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Mısır taneleri, süt, yumurta, mısır unu, şeker ve tuzu blenderda iri pütürlü hamur olacak şekilde çekin.
2
Hamuru 10 dakika dinlendirin, mısır unu nemi çeksin.
10 dk
10:00
3
Tavayı tereyağının küçük bir kısmıyla yağlayıp orta ateşte ısıtın.
4
Hamurdan kepçe dökün, ilk yüzü 4 dakika kenarları toparlanana kadar pişirin.
4 dk
04:00
5
Cachapayı çevirin, ikinci yüzü 3 dakika pişirin.
3 dk
03:00
6
Sıcakken dil peyniri ve mozzarella koyup ikiye katlayın.
7
Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın ve peynir erirken sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Queso de mano bulamazsanız dil peyniri ve az mozzarella karışımı kullanın; eriyen ama tamamen akmayan dokuya yaklaşır.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak cachapaları ikiye katlayıp yanında isteğe bağlı domates salatası ve ayranla kahvaltı tabağına alın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %46Yağ %39

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Cachapas kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Cachapas ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.
Cachapas zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Cachapas kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 42g, yağ: 16g.
Cachapas hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif süt ürünleri, yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.