Calabacitas ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

Calabacitas kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 245 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 26g, yağ: 12g.

Calabacitas hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir.

Calabacitas hangi mutfağa ait?

Bu tarif Meksika mutfağına aittir.

Calabacitas için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🌽

Calabacitas

Name: Calabacitas
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Meksika Mutfağı
Ingredients: 4 adet Kabak; 1.5 su bardağı Mısır; 2 adet Domates; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Yeşil biber; 2 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 120 gr Beyaz peynir; 0.25 demet Taze kişniş; 0.75 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber; 2 adet Lavaş

Calabacitas, Meksika mutfağında kabak, mısır, domates, soğan ve biberin kısa piştiği sebze yemeğidir. Peynirli bitiş yemeği daha doyurucu yapar ama kabakların suyunu salıp ezilmemesi için yüksek ateş ve kısa süre önemlidir.

Kolay⏱️ 30 dk4 kişilik~245 kcal🇲🇽 Meksika

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

🌽

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Sebze için

4 adet Kabak
1.5 su bardağı(~300 ml) Mısır
2 adet Domates
1 adet Kuru soğan
2 adet Yeşil biber
2 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı

Servis için

120 gr Beyaz peynir
0.3 demet Taze kişniş
2 adet Lavaş

Genel

0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kabakları iri yarım ay, domatesi küp, soğanı ve yeşil biberi küçük doğrayın.
2
Zeytinyağında soğan ve yeşil biberi 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
3
Sarımsak ve domatesi ekleyin, 4 dakika sos kıvamı alana kadar pişirin.
4 dk
04:00
4
Kabak, mısır, tuz ve karabiberi tavaya alın.
5
Calabacitası orta yüksek ateşte 8-9 dakika kabak diri kalacak şekilde pişirin.
9 dk
09:00
6
Beyaz peyniri ufalayın, taze kişnişi kıyın.
7
Sebzeyi tabağa alın, peynir, kişniş ve lavaşla servis edin.

💡 Püf Noktası: Kabakları çok küçük doğramayın; Türk pazarındaki ince kabaklar hızlı yumuşar, iri yarım aylar daha iyi doku verir.

🍽️ Servis Önerisi: Calabacitası beyaz peynir, taze kişniş ve isteğe bağlı lavaşla sebze ana yemeği gibi sunabilirsiniz.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Kalsiyum
A vitamini
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~245

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %42Yağ %43

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Calabacitas kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Calabacitas ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.
Calabacitas zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Calabacitas kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 245 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 26g, yağ: 12g.
Calabacitas hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.