Calamares a la Romana ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 32 dakika.

Calamares a la Romana kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 286 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 28g, yağ: 10g.

Calamares a la Romana hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, gluten, yumurta, süt ürünleri içerir.

Calamares a la Romana hangi mutfağa ait?

Bu tarif İspanyol mutfağına aittir.

Calamares a la Romana için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🦑

Calamares a la Romana

Name: Calamares a la Romana
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 600 gr Kalamar halka; 1 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Maden suyu; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 su bardağı Sıvı yağ; 1 adet Limon; 0.75 su bardağı Yoğurt; 1 diş Sarımsak

Calamares a la romana, kalamar halkalarının unlu yumurtalı harca batırılıp kızartıldığı İspanyol tapas klasiğidir. Kalamarın kısa sürede pişmesi gerektiği için yağ sıcaklığı düşürülmemelidir.

Orta⏱️ 32 dk4 kişilik~286 kcal🇪🇸 İspanyol

20 dk hazırlık 12 dk pişirme

#Yüksek Protein

#Misafir Sofrası

🦑

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Kalamar için

600 gr Kalamar halka

Kaplama için

1 su bardağı(~200 ml) Un
2 adet Yumurta
0.5 su bardağı(~100 ml) Maden suyu

Genel

1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Kızartmak için

2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ

Servis için

1 adet Limon
0.8 su bardağı(~160 ml) Yoğurt
1 diş Sarımsak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kalamar halkalarını kağıt havluyla çok iyi kurulayın.
2
Unun yarısını ayrı tabağa alın, kalan unu yumurta, maden suyu, tuz ve karabiberle çırpın.
3
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp servis sosu olarak hazırlayın.
4
Sıvı yağı 175 dereceye yakın kızdırın.
5
Kalamar halkalarını önce una, sonra yumurtalı harca batırın.
6
Kalamarları partiler halinde 2-3 dakika altın renk alana kadar kızartın.
3 dk
03:00
7
Fazla yağını süzdürün, limon ve sarımsaklı yoğurtla hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Kalamarı kızartmadan önce çok iyi kurulayın; ıslak halka harcı inceltir ve yağda sıçrama yapar.

🍽️ Servis Önerisi: Calamares a la romana'yı limon, sarımsaklı yoğurt isteğe bağlı ve yeşil salatayla meze tabağı gibi sunun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~286

kcal kalori

20

g protein

28

g karbonhidrat

10

g yağ

Protein %28Karb %40Yağ %32

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Calamares a la Romana kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Calamares a la Romana ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 32 dakika.
Calamares a la Romana zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Calamares a la Romana kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 286 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 28g, yağ: 10g.
Calamares a la Romana hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif deniz ürünleri, gluten, yumurta, süt ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.