Camarones al Ajillo
Camarones al ajillo, karidesi sarımsaklı yağ, limon, hafif acı biber ve maydanozla kısa sürede pişiren İspanyolca konuşulan mutfakların pratik deniz ürünü yemeğidir. Karides fazla pişmeden tavadan alınırsa sulu kalır.
- #Yüksek Protein
- #30 Dakika Altı
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 25 dk- Hazırlık15 dk
- Pişirme10 dk
Malzemeler
Karides için
- 700 gr Çiğ karides
Sos için
- 6 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 1 adet Kuru acı biber
Son dokunuş için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
- 0.3 demet Maydanoz
Genel
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber
Servis için
- 3 su bardağı(~600 ml) Beyaz pilav
- 4 dilim Kızarmış ekmek
Yapılışı
- 1
Çiğ karidesi ayıklayın, kağıt havluyla kurulayın.
- 2
Sarımsağı ince dilimleyin, maydanozu kıyın ve kuru acı biberi parçalayın.
- 3
Zeytinyağı ve tereyağını geniş tavada ısıtın, sarımsak ve acı biberi 1 dakika kokulandırın.
1 dk01:00 - 4
Karidesleri tavaya tek kat yayın, ilk yüzünü 2 dakika pişirin.
2 dk02:00 - 5
Karidesleri çevirin, tuz ve karabiber ekleyip 2 dakika daha pişirin.
2 dk02:00 - 6
Limon suyu ve maydanozu ekleyin, 30 saniye karıştırıp tavayı ocaktan alın.
30 sn00:30 - 7
Camarones al ajillo'yu beyaz pilav ve kızarmış ekmekle sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Donmuş karides kullanıyorsanız buzdolabında çözdürüp kurulayın; ıslak karides sarımsaklı yağı sulandırır ve kızarmak yerine haşlanır.
🍽️ Servis Önerisi: Camarones al ajillo'yu sarımsaklı yağıyla birlikte beyaz pilav, limon ve isteğe bağlı çıtır ekmekle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~360
kcal kalori
34
g protein
28
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Süt
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Camarones al Ajillo kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Camarones al Ajillo ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 25 dakika sürer.Camarones al Ajillo zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Camarones al Ajillo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 28g, yağ: 14g.Camarones al Ajillo hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif deniz ürünleri, süt ürünleri, gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?