Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Kuzu Tandır
Zor 4 sa 17 dk~560 kcal 9/10
🍃
Cameroon Ekwang
Ekwang, rendelenmiş cocoyam harcının yapraklara sarılıp palm yağlı balık ve karidesli sosla uzun uzun piştiği Kamerun yemeğidir. Evde yaprak bulunmazsa pazı yaprağı kontrollü bir uyarlama sağlar.
Zor⏱️ 1 sa 40 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~390 kcal🇨🇲 Kamerun
45 dk hazırlık 55 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🍃
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 40 dk- Hazırlık45 dk
- Pişirme55 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Sarma için
- 900 gr Cocoyam veya taro
- 24 adet Pazı yaprağı
Sos için
- 350 gr Füme balık
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Kurutulmuş karides
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Kırmızı palm yağı
- 1 adet Kuru soğan
- 1 adet Acı biber
- 3 diş Sarımsak
Pişirmek için
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Sebze suyu
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Cocoyamı soyup ince rendeleyin.
- 2
Pazı yapraklarını 30 saniye sıcak suda yumuşatıp süzün.
30 sn00:30 - 3
Rendelenmiş harçtan küçük parçalar alıp yapraklara sıkıca sarın.
- 4
Tencere tabanına birkaç yaprak serin, sarmaları üst üste dizin.
- 5
Soğan, sarımsak, acı biber, palm yağı, tuz ve karabiberi karıştırıp tencereye ekleyin.
- 6
Füme balık, kurutulmuş karides ve sebze suyunu koyup 50 dakika kısık ateşte pişirin.
50 dk50:00 - 7
Tencereyi 5 dakika dinlendirip sarmaları sosla birlikte servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Sarma parçalarını tencereye sıkı yerleştirin; gevşek kalırsa cocoyam pişerken dışarı taşar.
🍽️ Servis Önerisi: Ekwangı sosuyla birlikte sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı sade haşlanmış plantain kullanabilirsiniz.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~390
kcal kalori
22
g protein
42
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %23Karb %44Yağ %33
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Cameroon Ekwang kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Cameroon Ekwang ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 55 dakika; toplam 100 dakika.Cameroon Ekwang zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Cameroon Ekwang kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 42g, yağ: 14g.Cameroon Ekwang hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Cameroon Ekwang hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kamerun mutfağına aittir.Cameroon Ekwang için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?