Cantonese steamed fish, taze balığın zencefil ve taze soğanla kısa süre buharda pişirilip sıcak yağ ve soya sosuyla tamamlandığı zarif bir Çin klasiğidir.
12 dk hazırlık 10 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Balığı temizleyip tuzla hafifçe ovun.
Zencefilin yarısını ve taze soğanın beyaz kısmını balığın üstüne koyun.
Balığı buharda 8 dakika pişirin.
Tabakta biriken suyu döküp aromaları alın.
Soya sosu, sıcak su ve şekeri karıştırın.
Kalan taze soğan ve zencefili balığın üstüne yayın.
Kızgın yağı aromaların üstüne gezdirip sosla hemen servis edin.
💡 Püf Noktası: Balık piştikten sonra tabakta biriken ilk suyu dökün; sos daha temiz ve parlak kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Buharda pirinç ve sade yeşil sebzeyle hemen servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~240
kcal kalori
28
g protein
5
g karbonhidrat
12
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?