Cao Lau ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 56g, yağ: 17g.

Cao Lau hangi mutfağa ait?

Bu tarif Vietnam mutfağına aittir.

Cao Lau için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Cao Lau tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍜

Cao Lau

Name: Cao Lau
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Vietnam Mutfağı
Ingredients: 350 gr Kalın pirinç eriştesi; 450 gr Dana eti; 3 yemek kaşığı Soya sosu; 1 demet Taze ot karışımı; 2 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Beş baharat; 1 su bardağı Fasulye filizi

Hoi An'ın cao lau kasesi kalın pirinç eriştesi, aromalı et ve taze otlarla dengeli bir tabak sunar.

Orta⏱️ 55 dk4 kişilik~480 kcal🇻🇳 Vietnam

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

350 gr Kalın pirinç eriştesi
450 gr Dana eti
3 yemek kaşığı Soya sosu
1 demet Taze ot karışımı
2 diş Sarımsak
0.5 çay kaşığı Beş baharat
1 su bardağı Fasulye filizi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana etini soya sosu, sarımsak ve beş baharatla bekletin.
20 dk
20:00
2
Eti tavada 10 dakika kızartıp kenara alın.
10 dk
10:00
3
Eriştesini sıcak suda 3 dakika yumuşatın.
3 dk
03:00
4
Kaseye taze ot, fasulye filizi ve erişteyi yerleştirin.
5
Eti dilimleyip az tava sosuyla kaseye ekleyin, erişte suda yüzmesin diye.

💡 Püf Noktası: Kuşbaşıyı yüksek ateşte kısa sürede mühürleyin, sonra ateşi kısın; su bırakmaz, tat daha konsantre olur.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne çıtır erişte serpip kasenin yanında taze otlarla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %43 eşleşme

~480

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.1g

Şeker

0.1g

Lif

690.2mg

Sodyum

6.1g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%43), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.