Cape Sosatie ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 1538 dakika sürer.

Cape Sosatie kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 22g, yağ: 29g.

Cape Sosatie hangi mutfağa ait?

Bu tarif Güney Afrika mutfağına aittir.

Cape Sosatie için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍡

Cape Sosatie

Name: Cape Sosatie
Prep time: 40 min
Cook time: 18 min
Total time: 1538 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Güney Afrika Mutfağı
Ingredients: 800 gr Kuzu kuşbaşı; 12 adet Kuru kayısı; 2 adet Kuru soğan; 0.5 su bardağı Üzüm sirkesi; 3 yemek kaşığı Kayısı reçeli; 2 tatlı kaşığı Köri tozu; 0.5 çay kaşığı Zerdeçal; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Cape sosatie, kuzu etini kayısılı, körili ve üzüm sirkeli marineyle dinlendirip şişte pişiren Güney Afrika klasiğidir.

Zor⏱️ 25 sa 38 dk6 kişilik~480 kcal🇿🇦 Güney Afrika

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍡

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün 1 sa

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine1 gün
Pişirme18 dk

Malzemeler

6 kişi

Marine için

800 gr Kuzu kuşbaşı
2 adet Kuru soğan
0.5 su bardağı Üzüm sirkesi
3 yemek kaşığı Kayısı reçeli
2 tatlı kaşığı Köri tozu
0.5 çay kaşığı Zerdeçal
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Şiş için

12 adet Kuru kayısı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanları iri doğrayın.
2
Üzüm sirkesi, kayısı reçeli, köri, zerdeçal, yağ, tuz ve karabiberi karıştırın.
3
Kuzu etini soğan ve marine sosuyla kaplayıp 24 saat dinlendirin.
24 sa
1440:00
4
Kuru kayısıları ılık suda 10 dakika yumuşatın.
10 dk
10:00
5
Et, soğan ve kayısıları şişlere dizin.
6
Şişleri orta yüksek ateşte çevirerek 15 ila 18 dakika pişirin.
18 dk
18:00
7
Sıcak olarak sarı pilavla servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti bir gece marine etmek körili sosun tatlı ekşi karakterini ete dengeli geçirir.

🍽️ Servis Önerisi: Sarı pilav, kuru üzüm ve taze otlarla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~480

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.