🥘

Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie

Name: Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie
Prep time: 18 min
Cook time: 35 min
Total time: 53 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Güney Afrika Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Yeşil mercimek; 1 tatlı kaşığı Köri; 0.25 su bardağı Kuru üzüm; 0.75 su bardağı Süt; 2 adet Yumurta; 1 adet Soğan; 2 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Zerdeçal; 1 su bardağı Bayat ekmek içi

Güney Afrika usulü mercimek bobotie, yeşil mercimeği köri, kuru üzüm ve yumurtalı süt kaplamasıyla fırında baharatlı bir ana yemeğe taşır.

Orta⏱️ 53 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~345 kcal🇿🇦 Güney Afrika

18 dk hazırlık 35 dk pişirme

#Fırında
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 53 dk

Hazırlık18 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

2 su bardağı(~400 ml) Yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Köri
0.3 su bardağı(~60 ml) Kuru üzüm
0.8 su bardağı(~160 ml) Süt
2 adet Yumurta
1 adet Soğan
2 diş Sarımsak
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
1 su bardağı(~200 ml) Bayat ekmek içi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Mercimeği yıkayıp 20 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
20 dk
20:00
2
Soğan, sarımsak, köri ve zerdeçalı tavada 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
3
Mercimek, kuru üzüm ve ekmek içini baharatlı tabanla karıştırın.
4
Karışımı fırın kabına bastırın, üst katman ayrılmasın diye.
5
Yumurta ve sütü çırpıp mercimeğin üstüne dökün.
6
Bobotie'yi 180°C fırında 25 dakika üstü tutana kadar pişirin.
25 dk
25:00

💡 Püf Noktası: Kuru üzüm baharatlı mercimeğin keskinliğini dengeler.

🍽️ Servis Önerisi: Yeşil salatayla sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~345

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %18Karb %48Yağ %34

GI 39 · Düşük GIGL 16 · Orta GL

12.4g

Şeker

11.2g

Lif

341.2mg

Sodyum

1.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 53 dakika.
Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 345 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 42g, yağ: 13g.
Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Yumurta, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie hangi mutfağa ait?
Bu tarif Güney Afrika mutfağına aittir.
Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Feijão Tropeiro

3 adım, 5 malzeme, 36 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Kuru Fasulye

7 adım, 9 malzeme, 641 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

🫘 Baklagil Yemekleri

🌍

34 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Mercimeği yıkayıp 20 dakika yumuşayana kadar haşlayın.

20 dk

20:00

Soğan, sarımsak, köri ve zerdeçalı tavada 5 dakika kavurun.

5 dk

05:00

Mercimek, kuru üzüm ve ekmek içini baharatlı tabanla karıştırın.

Karışımı fırın kabına bastırın, üst katman ayrılmasın diye.

Yumurta ve sütü çırpıp mercimeğin üstüne dökün.

Bobotie'yi 180°C fırında 25 dakika üstü tutana kadar pişirin.

25 dk

25:00

Sıkça sorulanlar

Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie kaç kişilik?

Bu tarif 5 kişiliktir.

Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 53 dakika.

Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 345 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 42g, yağ: 13g.

Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt, Yumurta, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie hangi mutfağa ait?

Bu tarif Güney Afrika mutfağına aittir.

Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Cape Town Baharatlı Mercimek Bobotie tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı