Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Adana Kebap
Zor 1 sa 5 dk~380 kcal 8/10
🫔
Caracas Hallaca
Hallaca, mısır hamurunu etli guiso, zeytin, kapari ve kuru üzümle doldurup muz yaprağında haşlayan Venezuela bayram yemeğidir.
Zor⏱️ 4 sa 20 dk📖 1 dk okuma16 kişilik~390 kcal🇻🇪 Venezuela
90 dk hazırlık 170 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 4 sa 20 dk- Hazırlık1 sa 30 dk
- Pişirme2 sa 50 dk
Malzemeler
16 kişi
Hızlı:
- 700 gr Dana kuşbaşı
- 600 gr Tavuk but
- 3 adet Kuru soğan
- 2 adet Kırmızı biber
- 5 diş Sarımsak
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Kapari
- 1 su bardağı(~200 ml) Yeşil zeytin
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Kuru üzüm
- 1 kg Mısır unu
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Annatto yağı
- 5 su bardağı(~1000 ml) Tavuk suyu
- 16 parça Muz yaprağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon
- 2 tatlı kaşığı(~20 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana kuşbaşı ve tavuk butu 60 dakika haşlayıp tavuk suyunu ayırın.
1 sa60:00 - 2
Etleri küçük doğrayın, tavuk etini kemikten ayırın.
- 3
Kuru soğan, kırmızı biber ve sarımsağı annatto yağının yarısında 8 dakika kavurun.
8 dk08:00 - 4
Dana eti, tavuk eti, kapari, yeşil zeytin, kuru üzüm, kimyon ve tuzu sebzelere katıp 20 dakika guiso gibi pişirin.
20 dk20:00 - 5
Mısır ununu tavuk suyu ve kalan annatto yağıyla yumuşak hamur yapın.
- 6
Muz yapraklarına hamur yayın, ortasına guiso koyup paketleyin.
- 7
Hallacaları mutfak ipiyle bağlayın.
- 8
Paketleri kaynar suda 70 dakika haşlayın.
1 sa 10 dk70:00
💡 Püf Noktası: Guisoyu hamurdan önce tamamen soğutmak paketlerin haşlarken açılmasını azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Muz yaprağını açıp limonlu lahana salatası ve acı sosla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %79 eşleşme~390
kcal kalori
24
g protein
38
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %24Karb %39Yağ %37
GI 40 · Düşük GIGL 15 · Orta GL
7.7g
Şeker
6.1g
Lif
1057.3mg
Sodyum
3.5g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%79), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Caracas Hallaca kaç kişilik?
Bu tarif 16 kişiliktir.Caracas Hallaca ne kadar sürer?
Hazırlık 90 dakika, pişirme 170 dakika; toplam 260 dakika.Caracas Hallaca zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Caracas Hallaca kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 38g, yağ: 16g.Caracas Hallaca alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Caracas Hallaca hangi mutfağa ait?
Bu tarif Venezuela mutfağına aittir.Caracas Hallaca için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.Caracas Hallaca tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
32 görüntülenmeBu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?