Carbonada Criolla ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Carbonada Criolla kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 52g, yağ: 16g.

Carbonada Criolla hangi mutfağa ait?

Bu tarif Arjantin mutfağına aittir.

Carbonada Criolla için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 16 malzeme gereklidir.

🍠

Carbonada Criolla

Name: Carbonada Criolla
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Arjantin Mutfağı
Ingredients: 700 gr Dana kuşbaşı; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 1 adet Kırmızı biber; 2 adet Domates; 500 gr Balkabağı; 2 adet Patates; 1 adet Tatlı patates; 1 koçan Mısır; 1 adet Şeftali; 0.33 su bardağı Pirinç; 4 su bardağı Et suyu; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tatlı toz biber; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1.5 tatlı kaşığı Tuz

Carbonada criolla, dana eti, kabak, patates, mısır ve meyve dokunuşuyla tatlı tuzlu çizgide pişen Arjantin usulü güveçtir. Kuzey bölgelerde balkabağı içinde servis edilmesi yemeğin en tanınan sunumudur.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~460 kcal🇦🇷 Arjantin

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🍠

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Güveç için

700 gr Dana kuşbaşı
1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 adet Kırmızı biber
2 adet Domates
500 gr Balkabağı
2 adet Patates
1 adet Tatlı patates
1 koçan Mısır
0.3 su bardağı(~60 ml) Pirinç
4 su bardağı(~800 ml) Et suyu
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı

Son dokunuş için

1 adet Şeftali

Baharat için

1 çay kaşığı(~5 ml) Tatlı toz biber
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana kuşbaşını zeytinyağında 8 dakika renk alana kadar mühürleyin.
8 dk
08:00
2
Kuru soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyip 6 dakika kavurun.
6 dk
06:00
3
Domates, tatlı toz biber, kimyon ve tuzu tencereye alın, 4 dakika soslaştırın.
4 dk
04:00
4
Balkabağı, patates, tatlı patates, mısır, pirinç ve et suyunu ekleyin.
5
Carbonadayı 38 dakika kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
38 dk
38:00
6
Şeftaliyi küp doğrayıp tencereye ekleyin, 7 dakika daha pişirin.
7 dk
07:00
7
Güveci 5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Şeftaliyi sona doğru ekleyin; erken girerse erir ve güvecin tatlılığı kontrolsüz artar.

🍽️ Servis Önerisi: Carbonadayı derin kasede sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı mısır ekmeği ve yeşil salata iyi gider.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
A vitamini
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~460

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %24Karb %45Yağ %31

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Carbonada Criolla kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Carbonada Criolla ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.
Carbonada Criolla zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Carbonada Criolla kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 52g, yağ: 16g.
Carbonada Criolla alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.