Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Orman Kebabı
Orta 1 sa 40 dk~430 kcal 10/10
🍠
Carbonada Criolla
Carbonada criolla, dana eti, kabak, patates, mısır ve meyve dokunuşuyla tatlı tuzlu çizgide pişen Arjantin usulü güveçtir. Kuzey bölgelerde balkabağı içinde servis edilmesi yemeğin en tanınan sunumudur.
Zor⏱️ 1 sa 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~460 kcal🇦🇷 Arjantin
25 dk hazırlık 55 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 25 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme55 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Güveç için
- 700 gr Dana kuşbaşı
- 1 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 1 adet Kırmızı biber
- 2 adet Domates
- 500 gr Balkabağı
- 2 adet Patates
- 1 adet Tatlı patates
- 1 koçan Mısır
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Pirinç
- 4 su bardağı(~800 ml) Et suyu
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
Son dokunuş için
- 1 adet Şeftali
Baharat için
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tatlı toz biber
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana kuşbaşını zeytinyağında 8 dakika renk alana kadar mühürleyin.
8 dk08:00 - 2
Kuru soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyip 6 dakika kavurun.
6 dk06:00 - 3
Domates, tatlı toz biber, kimyon ve tuzu tencereye alın, 4 dakika soslaştırın.
4 dk04:00 - 4
Balkabağı, patates, tatlı patates, mısır, pirinç ve et suyunu ekleyin.
- 5
Carbonadayı 38 dakika kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
38 dk38:00 - 6
Şeftaliyi küp doğrayıp tencereye ekleyin, 7 dakika daha pişirin.
7 dk07:00 - 7
Güveci 5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Şeftaliyi sona doğru ekleyin; erken girerse erir ve güvecin tatlılığı kontrolsüz artar.
🍽️ Servis Önerisi: Carbonadayı derin kasede sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı mısır ekmeği ve yeşil salata iyi gider.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- A vitamini
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %75 eşleşme~460
kcal kalori
28
g protein
52
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %24Karb %45Yağ %31
5.9g
Şeker
3.2g
Lif
1642mg
Sodyum
7.7g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Carbonada Criolla kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Carbonada Criolla ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.Carbonada Criolla zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Carbonada Criolla kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 52g, yağ: 16g.Carbonada Criolla alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Carbonada Criolla hangi mutfağa ait?
Bu tarif Arjantin mutfağına aittir.Carbonada Criolla için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 16 malzeme gereklidir.Carbonada Criolla tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?