Cassoulet ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 215 dakika olmak üzere toplam 935 dakika sürer.

Cassoulet kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 34g, yağ: 30g.

Cassoulet hangi mutfağa ait?

Bu tarif Fransız mutfağına aittir.

Cassoulet için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

Cassoulet tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Cassoulet

Name: Cassoulet
Prep time: 45 min
Cook time: 215 min
Total time: 935 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 500 gr Kuru fasulye; 4 adet Ördek budu; 300 gr Dana sosis; 250 ml Domates püresi

Güney Fransa cassoulet, kuru fasulye, ördek ve sosisin uzun pişen doyurucu güvecidir.

Zor⏱️ 15 sa 35 dk6 kişilik~560 kcal🇫🇷 Fransız

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 15 sa 35 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine11 sa 15 dk
Pişirme3 sa 35 dk

Malzemeler

6 kişi

500 gr Kuru fasulye
4 adet Ördek budu
300 gr Dana sosis
250 ml Domates püresi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru fasulyeyi bir gece suda bekletip süzün.
8 sa
480:00
2
Fasulyeyi temiz suda 45 dakika yarı yumuşak olana kadar haşlayın.
45 dk
45:00
3
Et, sosis, soğan ve sarımsağı güveç kabına yerleştirin.
4
Fasulye ve sıcak et suyunu ekleyip üstünü hafif kapatın.
5
Cassoulet'yi kısık ısıda 2 saat 30 dakika pişirin.
2 sa 30 dk
150:00
6
Üst kabuğu kaşıkla içe bastırıp 20 dakika daha fırınlayın, lezzet sosla birleşsin.
20 dk
20:00

💡 Püf Noktası: Fasulye ve etleri güveçte uzun pişirin; yüzeyde derin bir kabuk oluşur.

🍽️ Servis Önerisi: Güveçten çıkar çıkmaz, yanında rustik ekmekle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.8g

Şeker

13.5g

Lif

25mg

Sodyum

0.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.