Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İmam Bayıldı
Orta 1 sa 33 dk~337 kcal 5/10
🦐
Cataplana
Cataplana, balık ve karidesi domates, biber, sarımsak ve zeytinyağıyla kapalı kapta buharlı pişiren Algarve deniz ürünü klasiğidir.
Orta⏱️ 53 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~390 kcal🇵🇹 Portekiz
25 dk hazırlık 28 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 53 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme28 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Deniz ürünü için
- 600 gr Beyaz etli balık
- 300 gr Karides
Sos için
- 1 adet Kuru soğan
- 3 adet Domates
- 1 adet Kırmızı biber
- 4 diş Sarımsak
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 1 su bardağı(~200 ml) Balık suyu
Servis için
- 0.3 demet Maydanoz
- 1 adet Limon
- 1 adet Baget ekmek
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğanı piyazlık, domates ve biberi dilim doğrayın.
- 2
Zeytinyağında soğan ve sarımsağı 4 dakika yumuşatın.
4 dk04:00 - 3
Domates ve biberi ekleyip 6 dakika pişirin.
6 dk06:00 - 4
Balık parçaları ve karidesi tuzlayın.
- 5
Deniz ürünlerini sebzelerin üstüne dizip balık suyunu ekleyin.
- 6
Kapağı kapatıp 12 dakika buharlı pişirin.
12 dk12:00 - 7
Maydanoz ve limon suyuyla tamamlayıp kızarmış ekmekle servis edin.
💡 Püf Noktası: Kapağı pişerken açmamak deniz ürünlerinin kendi buharıyla sulu kalmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Kızarmış ekmek, limon ve maydanozla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Omega-3
- C vitamini
- D vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~390
kcal kalori
36
g protein
18
g karbonhidrat
19
g yağ
Protein %37Karb %19Yağ %44
GI 38 · Düşük GIGL 7 · Düşük GL
6g
Şeker
3.1g
Lif
1310.3mg
Sodyum
2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Cataplana kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Cataplana ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 28 dakika; toplam 53 dakika.Cataplana zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Cataplana kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 18g, yağ: 19g.Cataplana hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Cataplana hangi mutfağa ait?
Bu tarif Portekiz mutfağına aittir.Cataplana için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Cataplana tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
40 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?