Cataplana de Marisco ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Cataplana de Marisco kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 40g, karbonhidrat: 30g, yağ: 18g.

Cataplana de Marisco hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, gluten içerir.

Cataplana de Marisco hangi mutfağa ait?

Bu tarif Portekiz mutfağına aittir.

Cataplana de Marisco için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

🦐

Cataplana de Marisco

Name: Cataplana de Marisco
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Portekiz Mutfağı
Ingredients: 400 gr Mezgit fileto; 250 gr Midye; 200 gr Karides; 350 gr Patates; 1 adet Kuru soğan; 1 adet Kırmızı biber; 3 adet Domates; 1 adet Kabak; 3 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Elma sirkesi; 1 su bardağı Sebze suyu; 0.5 demet Maydanoz; 4 dilim Kızarmış ekmek

Cataplana de marisco, balık, midye, karides, patates ve sebzeleri kapaklı tencerede kendi buharıyla pişiren Portekiz deniz ürünü yemeğidir.

Orta⏱️ 55 dk4 kişilik~470 kcal🇵🇹 Portekiz

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🦐

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

Deniz ürünleri için

400 gr Mezgit fileto
250 gr Midye
200 gr Karides

Sebze için

350 gr Patates
1 adet Kuru soğan
1 adet Kırmızı biber
3 adet Domates
1 adet Kabak
3 diş Sarımsak

Sos için

3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Elma sirkesi
1 su bardağı Sebze suyu

Servis için

0.5 demet Maydanoz
4 dilim Kızarmış ekmek

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğan, patates, kırmızı biber, domates ve kabağı iri doğrayın.
2
Zeytinyağında soğan ve patatesi 5 dakika çevirin.
5 dk
05:00
3
Biber, kabak, domates ve sarımsağı ekleyip 5 dakika pişirin.
5 dk
05:00
4
Elma sirkesi ve sebze suyunu ekleyin, kapağı kapatıp 20 dakika pişirin.
20 dk
20:00
5
Mezgit, midye ve karidesi sebzelerin üzerine yerleştirin.
6
Kapağı kapatıp deniz ürünleri pişene kadar 6 dakika buharlayın.
6 dk
06:00
7
Maydanoz serpip kızarmış ekmekle sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Deniz ürünlerini son dakikalarda eklemek lastikleşmeden pişmelerini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Kişniş, limon dilimi ve kızarmış ekmekle tencerenin içinde servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.