🥔

Causa Rellena

Name: Causa Rellena
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Peru Mutfağı
Ingredients: 1.2 kg Sarı patates; 350 gr Tavuk göğsü; 0.5 su bardağı Mayonez; 2 yemek kaşığı Ají amarillo ezmesi; 3 yemek kaşığı Lime suyu; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 adet Avokado; 2 adet Haşlanmış yumurta; 8 adet Siyah zeytin; 6 adet Marul yaprağı; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Causa rellena, lime ve ají amarillo ile tatlandırılmış soğuk patates püresini tavuklu, avokadolu mayonez dolguyla kat kat hazırlayan Peru başlangıcıdır.

Orta⏱️ 1 sa 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~380 kcal🇵🇪 Peru

35 dk hazırlık 20 dk pişirme 30 dk bekleme

#Misafir Sofrası
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 25 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Patates katı için

1.2 kg Sarı patates
2 yemek kaşığı(~30 ml) Ají amarillo ezmesi
3 yemek kaşığı(~45 ml) Lime suyu
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı

İç harç için

350 gr Tavuk göğsü
0.5 su bardağı(~100 ml) Mayonez
1 adet Avokado
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber

Servis için

2 adet Haşlanmış yumurta
8 adet Siyah zeytin
6 adet Marul yaprağı

Genel

1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesleri kabuklu halde 20 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
20 dk
20:00
2
Tavuk göğsünü ayrı tencerede 16 dakika haşlayıp didikleyin.
16 dk
16:00
3
Patatesleri soyup ezin, ají amarillo, lime suyu, zeytinyağı ve tuzla yoğurun.
4
Didiklenmiş tavuğu mayonez ve karabiberle karıştırın.
5
Avokadoyu ince dilimleyin, yumurtaları halka kesin.
6
Kalıba patatesin yarısını bastırın, tavuklu harcı ve avokadoyu yayın.
7
Kalan patatesi üste kapatıp 30 dakika buzdolabında soğutun.
30 dk
30:00
8
Causayı dilimleyip marul, yumurta ve siyah zeytinle servis edin.

💡 Püf Noktası: Ají amarillo bulamazsanız sarı kapya biberi az acı biberle çekin; renk ve meyvemsi tat korunur, acılık Türk sofrasına daha uyumlu olur.

🍽️ Servis Önerisi: Dilimleri marul üzerinde, yanında haşlanmış yumurta, siyah zeytin ve isteğe bağlı mısırla soğuk servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %67 eşleşme

~380

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %17Karb %41Yağ %42

0.4g

Şeker

2.5g

Lif

1142.9mg

Sodyum

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%67), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Causa Rellena kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Causa Rellena ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.
Causa Rellena zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Causa Rellena kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 40g, yağ: 18g.
Causa Rellena hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Causa Rellena hangi mutfağa ait?
Bu tarif Peru mutfağına aittir.
Causa Rellena için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
Causa Rellena tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Pimientos de Padron

4 adım, 3 malzeme, 13 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Humus

4 adım, 8 malzeme, 10 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Aperatifler

🇵🇪

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Patatesleri kabuklu halde 20 dakika yumuşayana kadar haşlayın.

20 dk

20:00

Tavuk göğsünü ayrı tencerede 16 dakika haşlayıp didikleyin.

16 dk

16:00

Patatesleri soyup ezin, ají amarillo, lime suyu, zeytinyağı ve tuzla yoğurun.

Didiklenmiş tavuğu mayonez ve karabiberle karıştırın.

Avokadoyu ince dilimleyin, yumurtaları halka kesin.

Kalıba patatesin yarısını bastırın, tavuklu harcı ve avokadoyu yayın.

Kalan patatesi üste kapatıp 30 dakika buzdolabında soğutun.

30 dk

30:00

Causayı dilimleyip marul, yumurta ve siyah zeytinle servis edin.

Sıkça sorulanlar

Causa Rellena kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Causa Rellena ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.

Causa Rellena zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Causa Rellena kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 40g, yağ: 18g.

Causa Rellena hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Causa Rellena hangi mutfağa ait?

Bu tarif Peru mutfağına aittir.

Causa Rellena için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Causa Rellena tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi