Siirt Cevizli Narlı Köfte ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

Siirt Cevizli Narlı Köfte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 236 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 30g, yağ: 10g.

Siirt Cevizli Narlı Köfte hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, kuruyemiş içerir.

Siirt Cevizli Narlı Köfte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Siirt Cevizli Narlı Köfte tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧆

Siirt Cevizli Narlı Köfte

Name: Siirt Cevizli Narlı Köfte
Prep time: 18 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı İnce bulgur; 0.5 su bardağı Un; 0.5 su bardağı Ceviz; 1 yemek kaşığı Nar ekşisi; 2.5 su bardağı Su; 250 gr Dana kıyma; 1 adet (rendelenmiş) Soğan; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Tuz

Siirt cevizli narlı köfte (kitel), ince bulgur dış kabuğu içinde kıymalı iç harçla şekillenen, nar ekşisi ve cevizle ekşi tatlı dengeli bir Siirt mezesidir.

Orta⏱️ 30 dk4 kişilik~236 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık18 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

1.5 su bardağı İnce bulgur
0.5 su bardağı Un
0.5 su bardağı Ceviz
1 yemek kaşığı Nar ekşisi
2.5 su bardağı Su
250 gr Dana kıyma
1 adet (rendelenmiş) Soğan
0.5 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
İnce bulguru ılık suyla 10 dakika şişirin.
10 dk
10:00
2
Bulgura kıyma, ceviz, nar ekşisi ve baharat ekleyip 8 dakika yoğurun.
8 dk
08:00
3
Harcı küçük köfteler halinde şekillendirin, çatlak kalmasın diye avucunuzu ıslatın.
4
Köfteleri kaynar suda 8 dakika haşlayın.
8 dk
08:00
5
Nar ekşili sosu üstüne gezdirip cevizle servis edin.

💡 Püf Noktası: Nar ekşisini servis öncesi eklemek tazeliğini artırır.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne nar taneleri serpip köfteyi ılık meze tabağında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~236

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.8g

Şeker

Lif

630.5mg

Sodyum

5.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.