🐟

Cha Ca La Vong

Name: Cha Ca La Vong
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 82 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Vietnam Mutfağı
Ingredients: 700 gr Beyaz balik fileto; 1 tatli kasigi Zerdecal; 1 tatli kasigi Galangal rendesi; 2 dis Sarimsak; 2 adet Arpacik sogan; 2 yemek kasigi Balik sosu; 1 cay kasigi Toz seker; 3 yemek kasigi Sivi yag; 2 demet Dereotu; 6 dal Taze sogan; 300 gr Pirinç eristesi; 0.5 su bardagi Yer fistigi; 2 adet Lime; 0.25 demet Nane

Cha ca la vong, zerdecal, galangal, balik sosu ve dereotuyla marine edilen beyaz baligi taze sogan, eriste ve yer fistigiyla sunan Hanoi klasigidir.

Orta⏱️ 1 sa 22 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~460 kcal🇻🇳 Vietnam

40 dk hazırlık 12 dk pişirme 30 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 22 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

700 gr Beyaz balik fileto
1 tatli kasigi(~10 ml) Zerdecal
1 tatli kasigi(~10 ml) Galangal rendesi
2 dis Sarimsak
2 adet Arpacik sogan
2 yemek kasigi(~30 ml) Balik sosu
1 cay kasigi(~5 ml) Toz seker
3 yemek kasigi(~45 ml) Sivi yag
2 demet Dereotu
6 dal Taze sogan
300 gr Pirinç eristesi
0.5 su bardagi(~100 ml) Yer fistigi
2 adet Lime
0.3 demet Nane

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Baligi iri lokmalara kesin.
2
Zerdecal, galangal, ezilmis sarimsak, dogranmis arpacik sogan, balik sosu, seker ve 1 yemek kasigi yagi karistirin.
3
Baligi marine edip buzdolabinda 30 dakika bekletin.
30 dk
30:00
4
Pirinç eristesini paketine gore haslayip suzun.
5
Dereotu ve taze sogani iri parcalar halinde dograyin.
6
Tavada kalan yagi isitip baligi tek kat halinde 3 dakika pisirin.
3 dk
03:00
7
Baligi cevirin, taze sogan ve dereotunun yarisini ekleyip 3 dakika daha pisirin.
3 dk
03:00
8
Baligi eriste uzerine alin, kalan otlar, yer fistigi, nane ve lime ile servis edin.

💡 Püf Noktası: Baligi kisa marine edip yuksek isida pisirmek dereotu eklenmeden once parcalarin dagilmasini onler.

🍽️ Servis Önerisi: Pirinç eristesi, bol dereotu, taze sogan, lime ve yer fistigiyla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Omega-3
D vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~460

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %28Karb %37Yağ %35

GI 54 · Düşük GIGL 23 · Yüksek GL

3.7g

Şeker

Lif

1073.9mg

Sodyum

3.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Yer fıstığı

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Cha Ca La Vong kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Cha Ca La Vong ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 12 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 82 dakika.
Cha Ca La Vong zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Cha Ca La Vong kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 42g, yağ: 18g.
Cha Ca La Vong hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Yer fıstığı içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Cha Ca La Vong hangi mutfağa ait?
Bu tarif Vietnam mutfağına aittir.
Cha Ca La Vong için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.
Cha Ca La Vong tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Hamsi Tava

5 adım, 4 malzeme, 32 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sinop İçli Tava

5 adım, 11 malzeme, 80 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

🇹🇭

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Baligi iri lokmalara kesin.

Zerdecal, galangal, ezilmis sarimsak, dogranmis arpacik sogan, balik sosu, seker ve 1 yemek kasigi yagi karistirin.

Baligi marine edip buzdolabinda 30 dakika bekletin.

30 dk

30:00

Pirinç eristesini paketine gore haslayip suzun.

Dereotu ve taze sogani iri parcalar halinde dograyin.

Tavada kalan yagi isitip baligi tek kat halinde 3 dakika pisirin.

3 dk

03:00

Baligi cevirin, taze sogan ve dereotunun yarisini ekleyip 3 dakika daha pisirin.

3 dk

03:00

Baligi eriste uzerine alin, kalan otlar, yer fistigi, nane ve lime ile servis edin.

Sıkça sorulanlar

Cha Ca La Vong kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Cha Ca La Vong ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 12 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 82 dakika.

Cha Ca La Vong zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Cha Ca La Vong kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 42g, yağ: 18g.

Cha Ca La Vong hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Deniz ürünleri, Yer fıstığı içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Cha Ca La Vong hangi mutfağa ait?

Bu tarif Vietnam mutfağına aittir.

Cha Ca La Vong için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Cha Ca La Vong tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı