🫘

Chana Masala

Name: Chana Masala
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Haşlanmış nohut; 2 adet Soğan; 3 adet Domates; 3 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Zencefil; 1 tatlı kaşığı Garam masala; 1 çay kaşığı Kimyon; 0.25 demet Kişniş; 1 adet Yeşil biber; 0.5 çay kaşığı Zerdeçal; 2 yemek kaşığı Limon suyu

Chana masala, nohudu soğan, domates, zencefil, sarımsak ve garam masala ile koyu kıvamlı pişiren baharatlı Hint yemeğidir.

Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~260 kcal🇮🇳 Hint

15 dk hazırlık 35 dk pişirme

Vegan
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

3 su bardağı(~600 ml) Haşlanmış nohut
2 adet Soğan
3 adet Domates
3 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zencefil
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Garam masala
1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
0.3 demet Kişniş
1 adet Yeşil biber
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğan, sarımsak, zencefil ve yeşil biberi püre yapın.
2
Soğan püresini yağda 8 dakika kokusu tatlılaşana kadar pişirin.
8 dk
08:00
3
Kimyon, kişniş, zerdeçal ve garam masalayı ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
4
Domatesleri katıp sosu 8 dakika koyulaştırın.
8 dk
08:00
5
Nohut ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
6
Yemeği 15 dakika kısık ateşte pişirip nohutun bir kısmını ezin.
15 dk
15:00
7
Limon suyu ve kişnişle bitirip servis edin.

💡 Püf Noktası: Nohudun bir kısmını ezmek sosu un eklemeden koyulaştırır.

🍽️ Servis Önerisi: Basmati pirinç, limon ve kişnişle sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %18Karb %58Yağ %24

GI 18 · Düşük GIGL 7 · Düşük GL

10.9g

Şeker

12.5g

Lif

19mg

Sodyum

0.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Chana Masala kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Chana Masala ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 50 dakika.
Chana Masala zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Chana Masala kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 38g, yağ: 7g.
Chana Masala alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Chana Masala hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.
Chana Masala için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
Chana Masala tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Feijão Tropeiro

3 adım, 5 malzeme, 36 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Kuru Fasulye

7 adım, 9 malzeme, 641 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Baklagil Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Soğan, sarımsak, zencefil ve yeşil biberi püre yapın.

Soğan püresini yağda 8 dakika kokusu tatlılaşana kadar pişirin.

8 dk

08:00

Kimyon, kişniş, zerdeçal ve garam masalayı ekleyip 2 dakika kavurun.

2 dk

02:00

Domatesleri katıp sosu 8 dakika koyulaştırın.

8 dk

08:00

Nohut ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin.

Yemeği 15 dakika kısık ateşte pişirip nohutun bir kısmını ezin.

15 dk

15:00

Limon suyu ve kişnişle bitirip servis edin.

Sıkça sorulanlar

Chana Masala kaç kişilik?

Bu tarif 5 kişiliktir.

Chana Masala ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 50 dakika.

Chana Masala zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Chana Masala kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 38g, yağ: 7g.

Chana Masala alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Chana Masala hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Chana Masala için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Chana Masala tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı