Char Siu ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 315 dakika sürer.

Char Siu kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 18g, yağ: 24g.

Char Siu hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Char Siu için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Char Siu tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Char Siu

Name: Char Siu
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 315 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 700 gr Domuz bonfile; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 3 yemek kaşığı Bal; 1 yemek kaşığı Susam yağı; 1 çay kaşığı Beş baharat; 2 diş Sarımsak

Kanton mutfağının parlak fırın domuz eti, soya, bal ve beş baharatla tatlı-tuzlu kızarır.

Orta⏱️ 5 sa 15 dk4 kişilik~420 kcal🇨🇳 Çin

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 5 sa 15 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine4 sa
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

Marine için

4 yemek kaşığı Soya sosu
3 yemek kaşığı Bal
1 yemek kaşığı Susam yağı
1 çay kaşığı Beş baharat

700 gr Domuz bonfile
2 diş Sarımsak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Eti uzun şeritler halinde kesip fazla yağını düzeltin.
2
Soya sosu, bal, susam yağı, sarımsak ve beş baharatla marinadı hazırlayın.
3
Eti marinadda 4 saat buzdolabında bekletin, yüzeyi ve içi eşit tat alsın diye.
4 sa
240:00
4
Eti 200°C fırında 25 dakika pişirin.
25 dk
25:00
5
Kalan sosu sürüp 10 dakika daha fırınlayın.
10 dk
10:00
6
Eti 8 dakika dinlendirip ince dilimleyin.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Eti pişerken iki kez soslayın; yüzeyi parlak ve yapışkan olur. Vaktiniz varsa eti 4 saat dinlendirin; daha kısa bekleme yalnızca yüzey tadı bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Pirinç ve buharda sebzeyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

13.2g

Şeker

0.2g

Lif

824.8mg

Sodyum

0.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.