Chechebsa, tavada pişen basit kita ekmeğinin parçalanıp baharatlı tereyağı, berbere ve balla harmanlandığı Etiyopya kahvaltısıdır. Katmer ile yağlı bazlama arasında tanıdık bir his verir, fakat acı tatlı dengesi farklıdır.
20 dk hazırlık 18 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Ekmeği bıçakla düzgün kesmek yerine elle iri koparın; pütürlü kenarlar baharatlı yağı daha iyi tutar.
🍽️ Servis Önerisi: Chechebsa'yı bal, isteğe bağlı süzme yoğurt ve şekersiz çayla hafta sonu kahvaltı tabağı gibi servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~410
kcal kalori
10
g protein
55
g karbonhidrat
18
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Un, su ve tuzun yarısını karıştırıp akışkan olmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
Hamuru 10 dakika dinlendirin, unun suyu çekmesi ekmeğin tavada çatlamasını azaltır.
Hamuru iki kalın yassı ekmek gibi açın, kuru tavada her yüzünü 4 dakika pişirin.
Sıcak ekmekleri elinizle iri lokmalara koparın.
Tereyağını tavada eritin, berbere ve kalan tuzu 1 dakika yakmadan köpürtün.
Ekmek parçalarını baharatlı tereyağıyla 3 dakika çevirin.
Balı gezdirin, chechebsa'yı süzme yoğurtla sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.