Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇳
Poha
Kolay 27 dk~241 kcal 6/10
🥞
Chennai Masala Dosa
Masala dosa, fermente pirinç ve urad dal hamurunu ince pişirip baharatlı patates içiyle dolduran Güney Hindistan kahvaltısıdır.
Zor⏱️ 33 sa 15 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~260 kcal🇮🇳 Hint
30 dk hazırlık 45 dk pişirme 1920 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 gün 9 sa- Hazırlık30 dk
- Bekleme/Marine1 gün 8 sa
- Pişirme45 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
- 300 gr Pirinç
- 100 gr Urad dal
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Çemen tohumu
- 4 adet Patates
- 1 adet Soğan
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Hardal tohumu
- 10 adet Köri yaprağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Zerdeçal
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinç, urad dal ve çemeni ayrı ayrı gece boyunca ıslatın.
8 sa480:00 - 2
Islak malzemeleri pürüzsüz çekip hamuru 24 saat fermente edin.
24 sa1440:00 - 3
Patatesleri 18 dakika haşlayıp iri ezin.
18 dk18:00 - 4
Hardal tohumu, köri yaprağı ve soğanı 5 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 5
Patates ve zerdeçalı ekleyip 4 dakika karıştırın.
4 dk04:00 - 6
Fermente hamuru sıcak tavaya ince yayın.
- 7
Dosayı 3 dakika çıtır pişirip patates içiyle katlayın.
3 dk03:00
💡 Püf Noktası: Hamuru 24 saat fermente etmek ekşi aromayı ve tavada çıtır kenarı oluşturur.
🍽️ Servis Önerisi: Hindistan cevizi chutney, sambar ve sıcak patates masalayla servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %56 eşleşme~260
kcal kalori
7
g protein
48
g karbonhidrat
5
g yağ
Protein %11Karb %72Yağ %17
GI 54 · Düşük GIGL 26 · Yüksek GL
1.4g
Şeker
2.7g
Lif
7.8mg
Sodyum
1.1g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%56), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Hardal
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Chennai Masala Dosa kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Chennai Masala Dosa ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 45 dakika, 1920 dakika pasif bekleme dahil; toplam 1995 dakika.Chennai Masala Dosa zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Chennai Masala Dosa kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 48g, yağ: 5g.Chennai Masala Dosa hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Chennai Masala Dosa hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Chennai Masala Dosa için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Chennai Masala Dosa tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
🇮🇳
Moong Dal Chilla
Kolay 2 sa 37 dk~196 kcal 7/10
🇪🇸
Tortilla Espanola
Orta 50 dk~290 kcal 6/10
🇻🇳
Banh Cuon
Zor 1 sa 30 dk~280 kcal 6/10
🇦🇺
Avocado Smash Toast
Kolay 12 dk~248 kcal 6/10
🇲🇽
Chilaquiles Verdes
Orta 35 dk~344 kcal 7/10
Bu tarifte hata mı buldun?