Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Yumurtalı Ispanak Kavurması
Kolay 20 dk~174 kcal 6/10
🍳
Tortilla Espanola
İspanyol barlarının kalın patatesli omleti, soğan ve yumurtayla yumuşak merkezli pişer.
Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~290 kcal🇪🇸 İspanyol
15 dk hazırlık 25 dk pişirme 10 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 50 dk- Hazırlık15 dk
- Bekleme/Marine10 dk
- Pişirme25 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 4 adet Patates
- 6 adet Yumurta
- 1 adet Soğan
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 2 diş Sarımsak
- 0.5 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patatesleri soyup 2-3 mm dilimleyin; soğanı yarım ay doğrayın, sarımsağı ezin.
- 2
Geniş tavaya zeytinyağını dökün, patates ve soğanı içine yatırıp orta-kısık ateşte yağ kabarcıkları çıkana kadar (60-65°C) 18 dakika konfitleyin; sarımsağı son 2 dakikada ekleyin.
18 dk18:00 - 3
Patates ve soğanı süzgece alıp fazla yağı süzdürün; tuz ve karabiberle hafifçe karıştırın.
- 4
Yumurtaları derin kapta çırpıp süzülmüş patates karışımını ekleyin, 5 dakika dinlendirin.
5 dk05:00 - 5
Tavada 2 yemek kaşığı yağ bırakıp ısıtın; karışımı dökün, kenarlardan toplayarak orta ateşte 5 dakika alt yüzü tutturun.
5 dk05:00 - 6
Geniş bir tabakla tortillayı çevirip diğer yüzünü 4 dakika daha pişirin; merkezi hafif ıslak (jugosa) kalsın.
4 dk04:00 - 7
Tabağa alıp 5 dakika dinlendirin, üstüne ince maydanoz serpin; ılık veya oda sıcaklığında dilimleyerek servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Patatesi konfitlemek tortillanın imzasıdır; yağ kızgın değil, sadece sıcak (60-65°C) olmalı. Çevirmek için ya geniş tabak yardımıyla ya da iki tavalı pişirme tekniğini kullanın; orta ıslak (jugosa) merkez İspanyol klasiğidir.
🍽️ Servis Önerisi: Ilık veya oda sıcaklığında dilimleyip üstüne ince maydanoz serperek servis edin; yanında ekmek ve domates salatası iyi gider.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~290
kcal kalori
9
g protein
18
g karbonhidrat
19
g yağ
Protein %13Karb %26Yağ %61
GI 39 · Düşük GIGL 7 · Düşük GL
1.9g
Şeker
3g
Lif
466.9mg
Sodyum
3.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tortilla Espanola kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Tortilla Espanola ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 25 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 50 dakika.Tortilla Espanola zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Tortilla Espanola kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 290 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 18g, yağ: 19g.Tortilla Espanola hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tortilla Espanola hangi mutfağa ait?
Bu tarif İspanyol mutfağına aittir.Tortilla Espanola için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Tortilla Espanola tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
41 görüntülenmeBu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?