🫑

Chile Relleno

Name: Chile Relleno
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Meksika Mutfağı
Ingredients: 4 adet Poblano biber; 250 gr Dil peyniri; 4 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Un; 5 adet Domates; 1 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 2 su bardağı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Tuz

Chile relleno, közlenmiş poblano biberini peynirle doldurup yumurtalı kaplamayla kızartan ve domates sosunda servis eden Meksika klasiğidir.

Zor⏱️ 1 sa 5 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~360 kcal🇲🇽 Meksika

40 dk hazırlık 25 dk pişirme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 5 dk

Hazırlık40 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Biber için

4 adet Poblano biber

Dolgu için

250 gr Dil peyniri

Kaplama için

4 adet Yumurta
0.5 su bardağı(~100 ml) Un

Sos için

5 adet Domates
1 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak

Kızartmak için

2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Poblano biberleri közleyip kabuklarını soyun.
2
Biberleri bir kenarından açıp çekirdeklerini çıkarın.
3
Her bibere dil peyniri doldurun ve ağzını kürdanla kapatın.
4
Domates, soğan ve sarımsağı blenderdan geçirip 10 dakika sos gibi pişirin.
10 dk
10:00
5
Yumurtaların beyazlarını köpürtün, sarılarını nazikçe katın.
6
Biberleri una bulayıp yumurtalı kaplamaya batırın.
7
Biberleri sıcak yağda 3 dakika altın rengi kızartın.
3 dk
03:00
8
Domates sosunun içinde 5 dakika ısıtıp servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Biberleri doldurmadan önce tamamen kurulamak yumurtalı kaplamanın yüzeye tutunmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Domates sosu, pirinç ve avokado dilimleriyle sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %78 eşleşme

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %19Karb %24Yağ %57

GI 32 · Düşük GIGL 7 · Düşük GL

6.3g

Şeker

3.2g

Lif

1244.8mg

Sodyum

15g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Chile Relleno kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Chile Relleno ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 65 dakika.
Chile Relleno zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Chile Relleno kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 22g, yağ: 23g.
Chile Relleno hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Yumurta, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Chile Relleno hangi mutfağa ait?
Bu tarif Meksika mutfağına aittir.
Chile Relleno için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
Chile Relleno tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 adım, 4 malzeme, 38 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mapo Tofu

7 adım, 11 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Sebze Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Poblano biberleri közleyip kabuklarını soyun.

Biberleri bir kenarından açıp çekirdeklerini çıkarın.

Her bibere dil peyniri doldurun ve ağzını kürdanla kapatın.

Domates, soğan ve sarımsağı blenderdan geçirip 10 dakika sos gibi pişirin.

10 dk

10:00

Yumurtaların beyazlarını köpürtün, sarılarını nazikçe katın.

Biberleri una bulayıp yumurtalı kaplamaya batırın.

Biberleri sıcak yağda 3 dakika altın rengi kızartın.

3 dk

03:00

Domates sosunun içinde 5 dakika ısıtıp servis edin.

5 dk

05:00

Sıkça sorulanlar

Chile Relleno kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Chile Relleno ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 65 dakika.

Chile Relleno zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Chile Relleno kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 22g, yağ: 23g.

Chile Relleno hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt, Yumurta, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Chile Relleno hangi mutfağa ait?

Bu tarif Meksika mutfağına aittir.

Chile Relleno için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Chile Relleno tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi