🍚

Chirashi Kasesi

Name: Chirashi Kasesi
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Kısa taneli sushi pirinci; 2.2 su bardağı Su; 5 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 1 tatlı kaşığı Tuz; 180 gr Sashimi kalitesinde somon; 180 gr Sashimi kalitesinde ton balığı; 2 adet Yumurta; 1 adet Salatalık; 2 yaprak Nori; 2 yemek kaşığı Susam; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 1 tatlı kaşığı Wasabi

Chirashi kasesi, sirkeli sushi pirincinin üstüne sashimi kalitesinde balık, yumurta şeritleri, salatalık ve nori serpen renkli Japon kasesidir.

Zor⏱️ 1 sa 10 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~520 kcal🇯🇵 Japon

40 dk hazırlık 20 dk pişirme 10 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 10 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

2 su bardağı(~400 ml) Kısa taneli sushi pirinci
2.2 su bardağı(~440 ml) Su
5 yemek kaşığı(~75 ml) Pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı(~30 ml) Toz şeker
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
180 gr Sashimi kalitesinde somon
180 gr Sashimi kalitesinde ton balığı
2 adet Yumurta
1 adet Salatalık
2 yaprak Nori
2 yemek kaşığı(~30 ml) Susam
4 yemek kaşığı(~60 ml) Soya sosu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Wasabi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kısa taneli sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın.
2
Pirinci suyla pişirip 10 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Pirinç sirkesi, toz şeker ve tuzu pirince karıştırıp kaselere paylaştırın.
4
Yumurtaları ince omlet halinde pişirip şerit kesin.
4 dk
04:00
5
Somon ve ton balığını keskin bıçakla diagonal dilimler halinde kesin.
6
Salatalığı ince doğrayın, noriyi şeritlere kesin.
7
Pirinç kaselerine balık, yumurta, salatalık, nori ve susam yerleştirip soya sosu ve wasabiyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Balıkları ayrı ayrı soğuk tutup servis anında kesmek chirashinin dokusunu taze bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Soya sosu ve wasabiyi yanında, pirinci ezmeden servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Omega-3
D vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %69 eşleşme

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %22Karb %46Yağ %32

GI 49 · Düşük GIGL 28 · Yüksek GL

7.2g

Şeker

1.3g

Lif

2029.7mg

Sodyum

1.3g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%69), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Yumurta
Susam
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Chirashi Kasesi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Chirashi Kasesi ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 20 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 70 dakika.
Chirashi Kasesi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Chirashi Kasesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 58g, yağ: 18g.
Chirashi Kasesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Yumurta, Susam, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Chirashi Kasesi hangi mutfağa ait?
Bu tarif Japon mutfağına aittir.
Chirashi Kasesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.
Chirashi Kasesi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Hamsi Tava

5 adım, 4 malzeme, 32 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sinop İçli Tava

5 adım, 11 malzeme, 80 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

🇹🇭

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kısa taneli sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın.

Pirinci suyla pişirip 10 dakika dinlendirin.

20 dk

20:00

Pirinç sirkesi, toz şeker ve tuzu pirince karıştırıp kaselere paylaştırın.

Yumurtaları ince omlet halinde pişirip şerit kesin.

4 dk

04:00

Somon ve ton balığını keskin bıçakla diagonal dilimler halinde kesin.

Salatalığı ince doğrayın, noriyi şeritlere kesin.

Pirinç kaselerine balık, yumurta, salatalık, nori ve susam yerleştirip soya sosu ve wasabiyle servis edin.

Sıkça sorulanlar

Chirashi Kasesi kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Chirashi Kasesi ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 20 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 70 dakika.

Chirashi Kasesi zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Chirashi Kasesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 58g, yağ: 18g.

Chirashi Kasesi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Deniz ürünleri, Yumurta, Susam, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Chirashi Kasesi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Chirashi Kasesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Chirashi Kasesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı