Chitranna lemon rice, pişmiş pirincin hardal tohumu, köri yaprağı, yer fıstığı, zerdeçal ve limon suyuyla çevrildiği Güney Hindistan pilavıdır. Önceden kalmış sade pilavı değerlendirmek için de çok iyi çalışır.
10 dk hazırlık 15 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Limon suyunu ocağı kapattıktan sonra ekleyin; uzun kaynarsa taze ekşilik matlaşır ve pirinç acımsı kokar.
🍽️ Servis Önerisi: Chitranna lemon riceı yanında isteğe bağlı yoğurt, salatalık ve kızarmış lavaş kırığıyla hafif öğün olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~360
kcal kalori
9
g protein
60
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Pişmiş pirinci geniş tepsiye yayın, tane tane kalması için 10 dakika havalandırın.
Yeşil biberi ince doğrayın, limon suyunu sıkın ve servis malzemelerini hazırlayın.
Sıvı yağı tavada ısıtın, hardal tohumunu ekleyip patlamaya başlayana kadar 45 saniye çevirin.
Yer fıstığı, köri yaprağı ve yeşil biberi ekleyip 2 dakika kavurun.
Zerdeçal ve tuzu ekleyin, ardından pişmiş pirinci tavaya alın.
Pirinci 4 dakika baharatlı yağla nazikçe çevirin, taneleri ezmeyin.
Ocağı kapatın, limon suyunu ekleyip karıştırın; yoğurt, salatalık ve lavaşla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.