Chraime ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 18g, yağ: 24g.

Chraime hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri içerir.

Chraime hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Chraime için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🐟

Chraime

Name: Chraime
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 700 gr Levrek fileto; 2 su bardağı Domates püresi; 5 diş Sarımsak; 1 adet Acı biber; 1 tatlı kaşığı Tatlı toz biber; 1 çay kaşığı Kimyon; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.3 demet Maydanoz

Chraime, Kuzey Afrika Yahudi mutfağında balığı domates, sarımsak, acı biber ve kimyonlu sosta kısa sürede pişiren keskin aromalı bir tencere yemeğidir. Levrek veya mezgit gibi beyaz etli balıklar Türkiye'deki balıkçı tezgahında iyi uyum verir.

Orta⏱️ 45 dk4 kişilik~420 kcal🌍 Kuzey Afrika

#Yüksek Protein
#30 Dakika Altı

🐟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Balık için

700 gr Levrek fileto

Sos için

2 su bardağı(~400 ml) Domates püresi
5 diş Sarımsak
1 adet Acı biber
4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı

Baharat için

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tatlı toz biber
1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon

Servis için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
0.3 demet Maydanoz

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sarımsak ve acı biberi ince doğrayın, balığı iri porsiyonlara kesin.
2
Zeytinyağında sarımsak ve acı biberi 2 dakika çevirin.
2 dk
02:00
3
Toz biber ve kimyonu ekleyip 1 dakika kokusunu açın.
1 dk
01:00
4
Domates püresi ve tuzu tencereye alın, sosu 12 dakika koyulaştırın.
12 dk
12:00
5
Balık parçalarını sosa yerleştirin, kapağı kapalı 8 dakika pişirin.
8 dk
08:00
6
Balığı bir kez çevirip 4 dakika daha pişirin.
4 dk
04:00
7
Limon suyu ve maydanozu ekleyip chraimeyi pilavla servis edin.

💡 Püf Noktası: Balığı sos kaynadıktan sonra ekleyin; uzun pişen fileto parçalanır ve sosun içinde kaybolur.

🍽️ Servis Önerisi: Chraimeyi sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı sade pilav ve limonlu roka balık sofrasını tamamlar.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Omega-3
C vitamini
D vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %32Karb %17Yağ %51

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Chraime kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Chraime ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.
Chraime zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Chraime kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 18g, yağ: 24g.
Chraime hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.