Churchkhela ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 10080 dakika sürer.

Churchkhela kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 290 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 34g, yağ: 15g.

Churchkhela hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif kuruyemiş, gluten içerir.

Churchkhela hangi mutfağa ait?

Bu tarif Gürcü mutfağına aittir.

Churchkhela için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

🍇

Churchkhela

Name: Churchkhela
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 10080 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Gürcü Mutfağı
Ingredients: 500 gr Ceviz içi; 2 lt Üzüm suyu; 1 su bardağı Un; 0.33 su bardağı Mısır unu; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 10 parça Pamuk ip

Churchkhela, ipe dizilmiş cevizi unla koyulaştırılmış üzüm suyuna tekrar tekrar batırıp kurutan Gürcü hasat tatlısıdır.

Zor⏱️ 168 sa10 kişilik~290 kcal🇬🇪 Gürcü

#Misafir Sofrası
Vegan

🍇

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 7 gün

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine6 gün 22 sa
Pişirme45 dk

Malzemeler

10 kişi

500 gr Ceviz içi
2 lt Üzüm suyu
1 su bardağı Un
0.3 su bardağı Mısır unu
2 yemek kaşığı Toz şeker
10 parça Pamuk ip

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ceviz içlerini pamuk ipe aralıklı dizin ve uçlarını bağlayın.
2
Üzüm suyunun 1 bardağını ayırın, kalanı tencerede 20 dakika kaynatıp hafif azaltın.
20 dk
20:00
3
Ayırdığınız üzüm suyunu un ve mısır unuyla pürüzsüz çırpın.
4
Unlu karışımı tencereye ekleyip 15 dakika koyu pelte olana kadar karıştırın.
15 dk
15:00
5
Gerekirse toz şekeri ekleyin ve pelteyi 5 dakika daha pişirin.
5 dk
05:00
6
Ceviz dizilerini sıcak üzüm peltesine batırıp askıya alın.
7
Kaplama tutunca cevizleri ikinci kez pelteye batırın.
8
Churchkhelaları serin ve havadar yerde 7 gün kurutun, timer 24 saatlik kontrol içindir.
24 sa
1440:00

💡 Püf Noktası: Üzüm peltesi kaşığı kaplayacak kadar koyulaşmadan cevizleri batırmayın, dış kaplama ince kalır.

🍽️ Servis Önerisi: İnce dilimleyip şekersiz siyah çay veya sert kahveyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~290

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kuruyemiş
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.