Chutoro Nigiri ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Chutoro Nigiri kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 21g, karbonhidrat: 45g, yağ: 6g.

Chutoro Nigiri hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Chutoro Nigiri hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Chutoro Nigiri için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🐟

Chutoro Nigiri

Name: Chutoro Nigiri
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Nishiki veya Koshihikari kısa taneli pirinç; 1.5 su bardağı Su; 4 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 1 çay kaşığı Tuz; 180 gr Sashimi-grade ton balığı chutoro; 1 çay kaşığı Wasabi; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 30 gr Zencefil turşusu

Chutoro nigiri, orta yağlı ton balığı dilimini parlak sushi pirinciyle dengeler, otorodan hafif ama akamiden daha yumuşaktır.

Zor⏱️ 1 sa2 kişilik~310 kcal🇯🇵 Japon

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🐟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık40 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

2 kişi

Sushi pirinci için

1.5 su bardağı Nishiki veya Koshihikari kısa taneli pirinç
1.5 su bardağı Su
4 yemek kaşığı Pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı Toz şeker
1 çay kaşığı Tuz

Üzeri için

180 gr Sashimi-grade ton balığı chutoro

Servis için

1 çay kaşığı Wasabi
2 yemek kaşığı Soya sosu
30 gr Zencefil turşusu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci su berraklaşana kadar birkaç kez yıkayıp 20 dakika süzdürün.
20 dk
20:00
2
Pirinci ölçülü suyla pişirin ve 10 dakika kapağı kapalı tutun.
10 dk
10:00
3
Sirke, şeker ve tuzu karıştırıp pirince tane kırmadan yedirin.
4
Chutoroyu keskin bıçakla çapraz ve tek hamlede ince dilimleyin.
5
Pirinçten 12 oval parça hazırlayın, fazla sıkıştırmayın ki ağızda dağılsın.
6
Pirinçlerin üstüne az wasabi sürüp chutoro dilimlerini yerleştirin.
7
Soya sosunu balığın ucuna değdirerek servis edin.

💡 Püf Noktası: Chutoroyu lif yönüne dikkat ederek kesmek dilimin pirinç üstünde pürüzsüz durmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına az wasabi, soya sosu ve sade miso çorbası koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.