Cide Ceviz Helvasi ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 210 dakika olmak üzere toplam 1685 dakika sürer.

Cide Ceviz Helvasi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 52g, yağ: 15g.

Cide Ceviz Helvasi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, kuruyemiş içerir.

Cide Ceviz Helvasi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

🌰

Cide Ceviz Helvasi

Name: Cide Ceviz Helvasi
Prep time: 35 min
Cook time: 210 min
Total time: 1685 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 su bardagi Toz seker; 2 su bardagi Su; 0.25 cay kasigi Limon tuzu; 2 adet Yumurta aki; 3 su bardagi Ceviz ici; 1 tatli kasigi Sivi yag

Cide ceviz helvasi, pancar sekeriyle pisirilen agdayi yumurta aki ve bol cevizle sakiz kivamina getiren Kastamonu yoresine ait yogun bir bayram tatlisidir.

Zor⏱️ 28 sa 5 dk12 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🌰

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün 4 sa

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine1 gün
Pişirme3 sa 30 dk

Malzemeler

12 kişi

Agda icin

5 su bardagi Toz seker
2 su bardagi Su
0.3 cay kasigi Limon tuzu

Helva icin

2 adet Yumurta aki
3 su bardagi Ceviz ici

Kalıp icin

1 tatli kasigi Sivi yag

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Seker ve suyu kalin tabanli tencerede karistirip orta ateste kaynatin.
2
Limon tuzunu ekleyin ve agdayi 140°C civarina gelene kadar yakmadan pisirin.
2 sa 30 dk
150:00
3
Tencereyi ocaktan alin, agda 40°C civarina iliyana kadar bekletin.
30 dk
30:00
4
Yumurta aklarini kopuk kopuk olana kadar cirpin.
5
Ilik agdaya yumurta akini azar azar ekleyip surekli karistirin.
6
Karışımı tekrar kisik atese alin ve sakiz gibi uzayana kadar 90 dakika karistirarak pisirin.
1 sa 30 dk
90:00
7
Ceviz icini ekleyip sicakken homojen dagilana kadar karistirin.
8
Yagli kaliba dokun, ustunu spatulayla duzeltin.
9
Helvayi oda sicakliginda 24 saat dinlendirin, sonra dilimleyin.
24 sa
1440:00

💡 Püf Noktası: Agdayi ilitmeden yumurta aki eklemeyin; fazla sicak karisim aklari pisirip helvanin dokusunu bozar.

🍽️ Servis Önerisi: Ince dilimler halinde, sekersiz cay veya sade Turk kahvesiyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.