🐟

Çıtır Balık Burger

Name: Çıtır Balık Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 16 min
Total time: 41 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 600 gr Mezgit fileto; 0.5 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 1.5 su bardağı Panko ekmek kırığı; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1.5 su bardağı Sıvı yağ; 4 adet Burger ekmeği; 4 yemek kaşığı Mayonez; 4 adet Kornişon turşu; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 4 yaprak Marul

Çıtır balık burger, mezgit filetolarını panko kaplamayla kızartıp tartar sos, marul ve yumuşak ekmek içinde pub tarzı bir sandviçe çevirir.

Orta⏱️ 41 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~560 kcal🇬🇧 İngiliz

25 dk hazırlık 16 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Çocuk Dostu

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 41 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme16 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Balık için

600 gr Mezgit fileto
0.5 su bardağı(~100 ml) Un
2 adet Yumurta
1.5 su bardağı(~300 ml) Panko ekmek kırığı
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
1.5 su bardağı(~300 ml) Sıvı yağ

Servis için

4 adet Burger ekmeği
4 yaprak Marul

Sos için

4 yemek kaşığı(~60 ml) Mayonez
4 adet Kornişon turşu
1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Mezgit filetolarını kurulayın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
2
Balığı önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, ardından panko ekmek kırığına bulayın.
3
Kaplanan filetoları 10 dakika buzdolabında bekletin.
10 dk
10:00
4
Mayonez, ince doğranmış kornişon ve limon suyunu karıştırıp tartar sos hazırlayın.
5
Yağı 180°C'ye ısıtıp balıkları her yüzü 3 dakika olacak şekilde kızartın.
6 dk
06:00
6
Ekmekleri kesik yüzlerinden 1 dakika kızartın.
1 dk
01:00
7
Marul, çıtır balık ve tartar sosla burgerleri birleştirip servis edin.

💡 Püf Noktası: Balığı paneledikten sonra 10 dakika bekletmek kaplamanın tavada ayrılmasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Sirke gezdirilmiş patates kızartması ve bezelye püresiyle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %67 eşleşme

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %22Karb %37Yağ %41

GI 45 · Düşük GIGL 23 · Yüksek GL

0.3g

Şeker

0.6g

Lif

1294mg

Sodyum

12.5g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%67), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Gluten
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Çıtır Balık Burger kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Çıtır Balık Burger ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 16 dakika; toplam 41 dakika.
Çıtır Balık Burger zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Çıtır Balık Burger kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 52g, yağ: 25g.
Çıtır Balık Burger hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Gluten, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Çıtır Balık Burger hangi mutfağa ait?
Bu tarif İngiliz mutfağına aittir.
Çıtır Balık Burger için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
Çıtır Balık Burger tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Hamsi Tava

5 adım, 4 malzeme, 32 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sinop İçli Tava

5 adım, 11 malzeme, 80 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tavuk Yemekleri

🇺🇸

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Mezgit filetolarını kurulayın, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Balığı önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, ardından panko ekmek kırığına bulayın.

Kaplanan filetoları 10 dakika buzdolabında bekletin.

10 dk

10:00

Mayonez, ince doğranmış kornişon ve limon suyunu karıştırıp tartar sos hazırlayın.

Yağı 180°C'ye ısıtıp balıkları her yüzü 3 dakika olacak şekilde kızartın.

6 dk

06:00

Ekmekleri kesik yüzlerinden 1 dakika kızartın.

1 dk

01:00

Marul, çıtır balık ve tartar sosla burgerleri birleştirip servis edin.

Sıkça sorulanlar

Çıtır Balık Burger kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Çıtır Balık Burger ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 16 dakika; toplam 41 dakika.

Çıtır Balık Burger zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Çıtır Balık Burger kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 52g, yağ: 25g.

Çıtır Balık Burger hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Deniz ürünleri, Gluten, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Çıtır Balık Burger hangi mutfağa ait?

Bu tarif İngiliz mutfağına aittir.

Çıtır Balık Burger için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Çıtır Balık Burger tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi