🍚

Com Tam

Name: Com Tam
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Vietnam Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Kırık pirinç; 500 gr Dana pirzola; 4 adet Yumurta; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 2 adet Salatalık; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Şeker; 2 yemek kaşığı Balık sosu

Saygon kırık pirinci, ızgara et, yumurta ve turşu sebzeyle doyurucu bir tabak kurar.

Orta⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~610 kcal🇻🇳 Vietnam

25 dk hazırlık 30 dk pişirme 20 dk bekleme

#Yüksek Protein

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine20 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Ana yemek için

2 su bardağı(~400 ml) Kırık pirinç
500 gr Dana pirzola
2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu

Servis için

4 adet Yumurta
2 adet Salatalık

2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Şeker
2 yemek kaşığı(~30 ml) Balık sosu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kırık pirinci yıkayıp 20 dakika pişirin.
20 dk
20:00
2
Eti soya sosu, sarımsak ve şekerle 20 dakika marine edin.
20 dk
20:00
3
Eti ızgara tavada 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
4
Yumurtayı tavada 3 dakika kenarı kızarana kadar pişirin.
3 dk
03:00
5
Pilavı et, yumurta, salatalık ve turşuyla tabaklayın.
6
Nuoc cham sosunu üstüne gezdirin, pirinç fazla ıslanmasın diye yanında da verin.

💡 Püf Noktası: Pirinci bol suyla yıkayın; kırık taneler nişastasını bırakınca daha tane tane pişer. İnce dilim et 30 dakikada tadı alır; pişirmeden önce fazla marinadı süzdürün ki tava sulanmasın.

🍽️ Servis Önerisi: Pilav, ızgara et, yumurta ve salatalıkla sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %75 eşleşme

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %21Karb %42Yağ %37

GI 48 · Düşük GIGL 30 · Yüksek GL

4.4g

Şeker

0.6g

Lif

1321.4mg

Sodyum

1.6g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Com Tam kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Com Tam ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 30 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.
Com Tam zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Com Tam kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 62g, yağ: 24g.
Com Tam hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Soya, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Com Tam hangi mutfağa ait?
Bu tarif Vietnam mutfağına aittir.
Com Tam için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
Com Tam tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

🇹🇭

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kırık pirinci yıkayıp 20 dakika pişirin.

20 dk

20:00

Eti soya sosu, sarımsak ve şekerle 20 dakika marine edin.

20 dk

20:00

Eti ızgara tavada 10 dakika pişirin.

10 dk

10:00

Yumurtayı tavada 3 dakika kenarı kızarana kadar pişirin.

3 dk

03:00

Pilavı et, yumurta, salatalık ve turşuyla tabaklayın.

Nuoc cham sosunu üstüne gezdirin, pirinç fazla ıslanmasın diye yanında da verin.

Sıkça sorulanlar

Com Tam kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Com Tam ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 30 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.

Com Tam zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Com Tam kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 62g, yağ: 24g.

Com Tam hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Deniz ürünleri, Soya, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Com Tam hangi mutfağa ait?

Bu tarif Vietnam mutfağına aittir.

Com Tam için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Com Tam tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi