İzmir Çöp Şiş, kuzu etini küçük parçalar halinde şişleyip köz ateşinde pişirerek Ege mutfağına dumanlı, sulu ve hızlı bir ocak klasiği sunar.
20 dk hazırlık 10 dk pişirme 33 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Kuzu etini küçük küpler halinde kesip zeytinyağı, kekik ve tuzla karıştırın.
Eti 20 dakika dinlendirin, şişe dizerken parçalar parçalanmasın diye.
Etleri çöp şişlere sıkıştırmadan dizin.
Şişleri yüksek ateşte toplam 8 dakika pişirin.
Biberleri 5 dakika közleyip şişleri lavaşla servis edin.
💡 Püf Noktası: Etleri aynı büyüklükte kesmek şişte eşit pişme sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına lavaş ve közlenmiş biber koyarak sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~312
kcal kalori
27
g protein
3
g karbonhidrat
21
g yağ
3.8g
Şeker
4.1g
Lif
1047.3mg
Sodyum
16.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?