Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir🇷🇺
Dana Stroganoff
Orta 45 dk~470 kcal 9/10
🦪
Coquilles Saint Jacques
Coquilles Saint Jacques, deniz tarağını mantarlı kremalı sos, ekmek kırıntısı ve tereyağıyla gratine eden Fransız deniz ürünü klasiğidir.
Zor⏱️ 1 sa📖 1 dk okuma4 kişilik~380 kcal🇫🇷 Fransız
30 dk hazırlık 30 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa- Hazırlık30 dk
- Pişirme30 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Deniz ürünü için
- 600 gr Deniz tarağı
Sos için
- 250 gr Mantar
- 2 adet Arpacık soğan
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Tereyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Balık suyu
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Krema
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
Üzeri için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Galeta unu
- 0.3 demet Maydanoz
Genel
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Deniz tarağını kağıt havluyla kurulayın.
- 2
Mantarları ince doğrayın, arpacık soğanları kıyın.
- 3
Tereyağının yarısında mantar ve arpacık soğanı 6 dakika soteleyin.
6 dk06:00 - 4
Unu ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk02:00 - 5
Balık suyunu azar azar ekleyip sosu 5 dakika koyulaştırın.
5 dk05:00 - 6
Krema, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
- 7
Deniz tarağını sos içinde 2 dakika ısıtın, daha fazlası dokuyu sertleştirir.
2 dk02:00 - 8
Karışımı fırın kaplarına paylaştırın, galeta unu ve kalan tereyağını ekleyin.
- 9
220 derece fırında 8 dakika üstü kızarana kadar gratine edin.
8 dk08:00 - 10
Maydanoz serpip sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Deniz tarağını fazla pişirmemek için sosla fırına yalnızca üstü kızarana kadar verin.
🍽️ Servis Önerisi: Taze yeşil salata ve çıtır bagetle sıcak başlangıç olarak sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~380
kcal kalori
28
g protein
20
g karbonhidrat
21
g yağ
Protein %29Karb %21Yağ %50
GI 34 · Düşük GIGL 7 · Düşük GL
2.9g
Şeker
1.3g
Lif
584.8mg
Sodyum
13g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Süt
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Coquilles Saint Jacques kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Coquilles Saint Jacques ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 30 dakika; toplam 60 dakika.Coquilles Saint Jacques zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Coquilles Saint Jacques kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 20g, yağ: 21g.Coquilles Saint Jacques hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Süt, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Coquilles Saint Jacques hangi mutfağa ait?
Bu tarif Fransız mutfağına aittir.Coquilles Saint Jacques için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Coquilles Saint Jacques tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
32 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?