Cozido a Portuguesa ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 150 dakika olmak üzere toplam 185 dakika sürer.

Cozido a Portuguesa kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 680 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 46g, yağ: 36g.

Cozido a Portuguesa hangi mutfağa ait?

Bu tarif Portekiz mutfağına aittir.

Cozido a Portuguesa için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍖

Cozido a Portuguesa

Name: Cozido a Portuguesa
Prep time: 35 min
Cook time: 150 min
Total time: 185 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Portekiz Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana döş; 600 gr Domuz kaburga veya dana kaburga; 4 adet Tavuk but; 250 gr Chouriço veya dana sucuk; 0.5 adet Lahana; 5 adet Patates; 4 adet Havuç; 1.5 su bardağı Haşlanmış kuru fasulye; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Defne yaprağı; 2 tatlı kaşığı Tuz

Cozido a Portuguesa, farkli etleri, sosisleri, lahana, patates, havuc ve fasulyeyle ayni tencerede yavas pisen gosterisli Portekiz klasigidir.

Zor⏱️ 3 sa 5 dk8 kişilik~680 kcal🇵🇹 Portekiz

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🍖

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 5 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme2 sa 30 dk

Malzemeler

8 kişi

Et için

600 gr Dana döş
600 gr Domuz kaburga veya dana kaburga
4 adet Tavuk but
250 gr Chouriço veya dana sucuk

Sebze için

0.5 adet Lahana
5 adet Patates
4 adet Havuç
1.5 su bardağı Haşlanmış kuru fasulye
1 adet Kuru soğan

Genel

2 adet Defne yaprağı
2 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana döş ve kaburgayı defne, soğan ve tuzla tencereye alın.
2
Üstünü geçecek su ekleyip 75 dakika kısık ateşte pişirin.
1 sa 15 dk
75:00
3
Tavuk butlarını tencereye ekleyip 35 dakika daha pişirin.
35 dk
35:00
4
Patates, havuç ve lahanayı iri parçalar halinde doğrayın.
5
Sebzeleri ve chouriço veya dana sucuğu tencereye ekleyin.
6
Cozidoyu 30 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
30 dk
30:00
7
Haşlanmış fasulyeyi son 8 dakikada ekleyin.
8 dk
08:00
8
Etleri dilimleyip sebzeler ve az pişirme suyuyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Etleri sertlik sirasina gore eklemek sebzeler dagilmadan hepsinin ayni anda pismesini saglar.

🍽️ Servis Önerisi: Etleri dilimleyip sebzeleri ve haslama suyuyla genis tabakta servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~680

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.