Fransız krep, un, süt, yumurta ve tereyağından yapılan ince hamurun tavada zar gibi piştiği temel Fransız mutfak tekniğidir. Hamuru dinlendirmek, tavada yırtılmayan esnek krepler verir.
15 dk hazırlık 18 dk pişirme 30 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: İlk krep genelde tavayı ayarlar; tavayı çok yağlamayın, ince film tereyağı yeterli olur.
🍽️ Servis Önerisi: Fransız krepi kahvaltıda bal, reçel veya isteğe bağlı tuzlu peynirle sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~320
kcal kalori
10
g protein
42
g karbonhidrat
12
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Tereyağını eritip ılıtın.
Un, süt, yumurta, eritilmiş tereyağı, toz şeker ve tuzu pürüzsüz çırpın.
Krep hamurunu 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Tavayı sıvı yağla çok ince yağlayın, orta ateşte ısıtın.
Hamurdan ince bir kepçe dökün, tavayı çevirerek yüzeye yayın.
Krepi 1 dakika pişirin, çevirip 40 saniye daha pişirin.
Kalan hamuru aynı şekilde pişirin, krepleri üst üste alıp sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.