Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Adana Kebap
Zor 1 sa 5 dk~380 kcal 8/10
🍲
Cuban Rabo Encendido
Rabo encendido, dana kuyruğunun domates, biber, soğan, sarımsak, üzüm sirkesi ve acı biberle yumuşayana kadar piştiği Küba yahnisidir. Et kemiğinden ayrılacak kadar yumuşak, sos ise parlak ve yoğun olmalıdır.
Zor⏱️ 2 sa 50 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~500 kcal🇨🇺 Küba
25 dk hazırlık 145 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
🍲
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 50 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme2 sa 25 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Yahni için
- 1.5 kg Dana kuyruğu
- 2 adet Kuru soğan
- 2 adet Kapya biber
- 5 diş Sarımsak
- 2 su bardağı(~400 ml) Domates püresi
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Üzüm sirkesi
- 1 adet Acı biber
Aroma için
- 2 adet Defne yaprağı
Baharat için
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 3 su bardağı(~600 ml) Et suyu
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.6 çay kaşığı(~3 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana kuyruğunu tuz ve karabiberle ovun.
- 2
Etleri sıvı yağda 10 dakika her tarafı renk alana kadar mühürleyin.
10 dk10:00 - 3
Soğan, kapya biber, sarımsak ve acı biberi doğrayın.
- 4
Sebzeleri aynı tencerede 8 dakika yumuşatın.
8 dk08:00 - 5
Domates salçası, domates püresi, üzüm sirkesi, kimyon ve defne yaprağını ekleyin.
- 6
Et suyu ve dana kuyruğunu tencereye alın.
- 7
Yahniyi kısık ateşte 2 saat et kemikten ayrılana kadar pişirin.
2 sa120:00 - 8
Kapağı açıp sosu 15 dakika koyulaştırın, defne yapraklarını çıkarıp servis edin.
15 dk15:00
💡 Püf Noktası: Dana kuyruğunu iyi mühürlemek sosun gövdesini kurar; bu adımı atlamak yemeği haşlama tadına yaklaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Rabo encendidoyu beyaz pirinç, siyah fasulye ve limonlu salatayla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~500
kcal kalori
42
g protein
18
g karbonhidrat
28
g yağ
Protein %34Karb %15Yağ %51
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Cuban Rabo Encendido kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Cuban Rabo Encendido ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 145 dakika; toplam 170 dakika.Cuban Rabo Encendido zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Cuban Rabo Encendido kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 500 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 18g, yağ: 28g.Cuban Rabo Encendido alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Cuban Rabo Encendido hangi mutfağa ait?
Bu tarif Küba mutfağına aittir.Cuban Rabo Encendido için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?