Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍖
Konya Cüllama Köftesi
Konya cüllama köftesi, ince bulgur ve kıymanın uzun yoğrulup tavada ya da fırında piştiği, şehir mutfağında sade ama güçlü bir ana yemek geleneğini taşır.
Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~296 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 20 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 50 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
- 400 gr Kıyma
- 1 su bardağı(~200 ml) İnce bulgur
- 1 adet Kuru soğan
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bulguru hafif ıslatıp 10 dakika şişmeye bırakın.
10 dk10:00 - 2
Kıyma, bulgur, soğan ve baharatı 8 dakika yoğurun.
8 dk08:00 - 3
Harcı oval köfteler halinde şekillendirin, yüzeyde çatlak kalmasın diye.
- 4
Köfteleri yağlanmış tepsiye dizin veya geniş tavaya alın.
- 5
Köfteleri fırında ya da tavada toplam 16 dakika pişirin.
16 dk16:00 - 6
Tereyağlı pul biberi 2 dakika köpürtüp köftelerin üstüne gezdirin.
2 dk02:00 - 7
Köfteleri 5 dakika dinlendirip yoğurtla servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Harcı 8 dakika yoğurmak köftelerin pişerken çatlamadan form tutmasına yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına sumaklı soğanla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~296
kcal kalori
19
g protein
19
g karbonhidrat
15
g yağ
Protein %26Karb %26Yağ %48
GI 11 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL
1g
Şeker
0.6g
Lif
538.3mg
Sodyum
7.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Konya Cüllama Köftesi kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Konya Cüllama Köftesi ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 50 dakika.Konya Cüllama Köftesi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Konya Cüllama Köftesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 296 kcal'dir. Protein: 19g, karbonhidrat: 19g, yağ: 15g.Konya Cüllama Köftesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Konya Cüllama Köftesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Konya Cüllama Köftesi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?