Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İmam Bayıldı
Orta 1 sa 33 dk~337 kcal 5/10
🍮
Cuscuz Paulista
Cuscuz paulista, mısır ununu domatesli sebze sosu, sardalya, bezelye, zeytin ve yumurtayla kalıpta sıkıştıran Sao Paulo usulü renkli bir Brezilya yemeğidir. Soğuyunca dilimlenir ve kalabalık sofraya gösterişli çıkar.
Orta⏱️ 52 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~340 kcal🇧🇷 Brezilya
24 dk hazırlık 28 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Yaz Tarifi
🍮
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 52 dk- Hazırlık24 dk
- Pişirme28 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Kalıp için
- 2 su bardağı(~400 ml) Mısır unu
Deniz ürünü için
- 250 gr Sardalya konservesi
Süsleme için
- 3 adet Haşlanmış yumurta
Sos için
- 4 adet Domates
- 1 adet Kuru soğan
- 2 diş Sarımsak
- 1 su bardağı(~200 ml) Bezelye
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Mısır tanesi
- 0.4 su bardağı(~80 ml) Yeşil zeytin
- 150 gr Palmiye kalbi
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Su
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yumurtaları 9 dakika haşlayıp soğutun, dilimleyin.
9 dk09:00 - 2
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında 4 dakika yumuşatın.
4 dk04:00 - 3
Doğranmış domates, su, bezelye, mısır, zeytin, palmiye kalbi ve tuzu ekleyip 10 dakika pişirin.
10 dk10:00 - 4
Sardalyayı iri parçalar halinde sosa katın, fazla dağıtmadan karıştırın.
- 5
Mısır ununu azar azar ekleyip 6 dakika koyu ama nemli kıvam alana kadar karıştırın.
6 dk06:00 - 6
Kalıbı yumurta dilimleri ve birkaç sebzeyle süsleyin, sıcak karışımı içine bastırın.
- 7
Cuscuz paulistayı 20 dakika dinlendirin, kalıptan çıkarıp dilimleyin.
20 dk20:00
💡 Püf Noktası: Mısır ununu sosa azar azar yedirin; bir anda eklerseniz kalıp içinde kuru topaklar kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Cuscuz paulistayı tamamen ılındıktan sonra ters çevirin, yanında lime, maydanoz ve yeşil salatayla dilimleyerek servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~340
kcal kalori
18
g protein
44
g karbonhidrat
11
g yağ
Protein %21Karb %51Yağ %28
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Cuscuz Paulista kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Cuscuz Paulista ne kadar sürer?
Hazırlık 24 dakika, pişirme 28 dakika; toplam 52 dakika.Cuscuz Paulista zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Cuscuz Paulista kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 44g, yağ: 11g.Cuscuz Paulista hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Cuscuz Paulista hangi mutfağa ait?
Bu tarif Brezilya mutfağına aittir.Cuscuz Paulista için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?