Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beşamelli Tavuk
Orta 1 sa~510 kcal 10/10
🍗
Tavuklu Sultan Kebabı
Tavuklu sebze harcının yufkaya sarılıp beşamel sosla fırınlandığı davet yemeği.
Orta⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~510 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 35 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 15 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Beşamel için
- 2 su bardağı(~400 ml) Süt
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
- 600 gr Tavuk göğsü
- 3 adet Yufka
- 1 su bardağı(~200 ml) Bezelye
- 1 adet Havuç
- 200 gr Mantar
- 1 su bardağı(~200 ml) Kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 1 tutam Muskat (rendelenmiş)
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağında 5 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 2
Mantar, havuç ve bezelyeyi ekleyip tuz, karabiberle 8-10 dakika sote edin; harcı ılıtmaya bırakın.
10 dk10:00 - 3
Tereyağını eritip unu 2 dakika kavurun; sütü azar azar ekleyip sürekli çırparak koyulaşana kadar pişirin, muskat ve tuzla tatlandırın.
6 dk06:00 - 4
Yufkaları kaselere yağlayarak yerleştirin; ılınmış harcı paylaştırıp yufkanın kenarlarını üzerine kapatın.
- 5
Üzerine beşamel sosu gezdirip rendelenmiş kaşarla kaplayın; 190°C ön ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar 25 dakika pişirin.
25 dk25:00 - 6
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin; kâseyi ters çevirerek tabağa alın.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Beşamel sosu sürekli çırparak orta ateşte koyulaştırın; harcı yufkaya koymadan önce ılıtın, sıcak harç yufkayı yırtar.
🍽️ Servis Önerisi: Domatesli pilavla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~510
kcal kalori
33
g protein
26
g karbonhidrat
27
g yağ
Protein %28Karb %22Yağ %50
GI 34 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL
7.1g
Şeker
3g
Lif
793.3mg
Sodyum
11g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tavuklu Sultan Kebabı kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Tavuklu Sultan Kebabı ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 35 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.Tavuklu Sultan Kebabı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Tavuklu Sultan Kebabı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 33g, karbonhidrat: 26g, yağ: 27g.Tavuklu Sultan Kebabı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tavuklu Sultan Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Tavuklu Sultan Kebabı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
75 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?