Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tavuk Kapama
Orta 1 sa 22 dk~520 kcal 8/10
🥘
Mole Poblano
Puebla'nın çikolata, kuru biber ve baharatla derinleşen koyu soslu tavuk yemeği.
Zor⏱️ 1 sa 53 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~460 kcal🇲🇽 Meksika
45 dk hazırlık 60 dk pişirme 8 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 53 dk- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine8 dk
- Pişirme1 sa
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 6 adet Tavuk but
- 4 adet Kuru acı biber
- 40 gr Bitter çikolata
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Yer fıstığı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Susam
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Badem
- 1 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 2 adet Domates
- 2 su bardağı(~400 ml) Tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Kuru üzüm
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tarçın
- 2 adet Karanfil
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuru biberleri sap ve çekirdeklerinden ayırın, sıcak suda 20 dakika yumuşatın.
20 dk20:00 - 2
Soğan, sarımsak, domates, susam ve baharatı tavada 6 dakika kavurun.
6 dk06:00 - 3
Yumuşayan biberleri kavrulmuş karışımla blenderdan geçirin, gerekirse tavuk suyuyla açın.
- 4
Sosu tencerede 18 dakika kısık ateşte pişirin, dibi tutmasın diye sık karıştırın.
18 dk18:00 - 5
Çikolatayı ekleyip eritin, acı ve tatlı dengeye gelsin.
2 dk02:00 - 6
Pişmiş tavuğu mole sosuna alın ve 10 dakika birlikte pişirin.
10 dk10:00 - 7
Sosu dinlendirmek için 8 dakika bekletin, baharat aromaları birbirine geçsin.
8 dk08:00
💡 Püf Noktası: Sosu pürüzsüz çekip süzün; mole kadifemsi dokusunu böyle alır.
🍽️ Servis Önerisi: Pilav ve mısır tortilla ile servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~460
kcal kalori
29
g protein
18
g karbonhidrat
28
g yağ
Protein %26Karb %16Yağ %58
GI 26 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
7.4g
Şeker
4.1g
Lif
737.5mg
Sodyum
4.3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Kuruyemiş
- Susam
- Yer fıstığı
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mole Poblano kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Mole Poblano ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 60 dakika, 8 dakika pasif bekleme dahil; toplam 113 dakika.Mole Poblano zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Mole Poblano kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 18g, yağ: 28g.Mole Poblano hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Kuruyemiş, Susam, Yer fıstığı içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mole Poblano hangi mutfağa ait?
Bu tarif Meksika mutfağına aittir.Mole Poblano için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.Mole Poblano tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
88 görüntülenmeBu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?