Mole Poblano ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 60 dakika olmak üzere toplam 105 dakika sürer.

Mole Poblano kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 18g, yağ: 28g.

Mole Poblano hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yer fıstığı, susam, kuruyemiş içerir.

Mole Poblano hangi mutfağa ait?

Bu tarif Meksika mutfağına aittir.

Mole Poblano için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Mole Poblano tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥘

Mole Poblano

Name: Mole Poblano
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Meksika Mutfağı
Ingredients: 6 adet Tavuk but; 4 adet Kuru acı biber; 40 gr Bitter çikolata; 0.25 su bardağı Yer fıstığı; 2 yemek kaşığı Susam; 0.25 su bardağı Badem; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 2 adet Domates; 2 su bardağı Tavuk suyu; 2 yemek kaşığı Kuru üzüm; 0.25 çay kaşığı Tarçın; 2 adet Karanfil; 1 çay kaşığı Tuz

Puebla'nın çikolata, kuru biber ve baharatla derinleşen koyu soslu tavuk yemeği.

Zor⏱️ 1 sa 45 dk6 kişilik~460 kcal🇲🇽 Meksika

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 45 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme1 sa

Malzemeler

6 kişi

6 adet Tavuk but
4 adet Kuru acı biber
40 gr Bitter çikolata
0.3 su bardağı Yer fıstığı
2 yemek kaşığı Susam
0.3 su bardağı Badem
1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
2 adet Domates
2 su bardağı Tavuk suyu
2 yemek kaşığı Kuru üzüm
0.3 çay kaşığı Tarçın
2 adet Karanfil
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru biberleri sap ve çekirdeklerinden ayırın, sıcak suda 20 dakika yumuşatın.
20 dk
20:00
2
Soğan, sarımsak, domates, susam ve baharatı tavada 6 dakika kavurun.
6 dk
06:00
3
Yumuşayan biberleri kavrulmuş karışımla blenderdan geçirin, gerekirse tavuk suyuyla açın.
4
Sosu tencerede 18 dakika kısık ateşte pişirin, dibi tutmasın diye sık karıştırın.
18 dk
18:00
5
Çikolatayı ekleyip eritin, acı ve tatlı dengeye gelsin.
2 dk
02:00
6
Pişmiş tavuğu mole sosuna alın ve 10 dakika birlikte pişirin.
10 dk
10:00
7
Sosu dinlendirmek için 8 dakika bekletin, baharat aromaları birbirine geçsin.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Sosu pürüzsüz çekip süzün; mole kadifemsi dokusunu böyle alır.

🍽️ Servis Önerisi: Pilav ve mısır tortilla ile servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~460

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

7.4g

Şeker

4.1g

Lif

737.5mg

Sodyum

4.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yer fıstığı
Susam
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.