Daifuku, yumuşak mochi hamurunun içine anko kırmızı fasulye ezmesi ve çilek yerleştirilen Japon wagashi tatlısıdır.
35 dk hazırlık 8 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Çileklerin saplarını ayıklayın ve anko ezmesini 8 parçaya bölün.
Her çileği anko ezmesiyle kaplayıp yuvarlak içler hazırlayın.
Pirinç unu, şeker, su ve tuzu cam kasede pürüzsüz karıştırın.
Kaseyi kapatıp mikrodalgada toplam 3 dakika, her dakikada karıştırarak pişirin.
Tezgaha nişasta serpin ve sıcak mochi hamurunu üzerine alın.
Hamuru 8 parçaya bölüp her parçayı avuç içinde açın.
Anko kaplı çileği mochi hamuruyla sarıp altını sıkıca kapatın.
Fazla nişastayı fırçalayın ve daifukuları aynı gün servis edin.
💡 Püf Noktası: Mochi hamuru çok yapışkandır; ellerinizi nişastayla pudralayın ama fazla nişasta bırakmayın, aksi halde ağızda kuru bir tabaka kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Daifukuları küçük porselen tabakta, yanında sade yeşil çay veya Türk evinde şekersiz demli çayla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~210
kcal kalori
4
g protein
42
g karbonhidrat
3
g yağ
12.2g
Şeker
3g
Lif
76.2mg
Sodyum
0g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%71), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?