Dakgalbi ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 42 dakika sürer.

Dakgalbi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 18g, yağ: 25g.

Dakgalbi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Dakgalbi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Dakgalbi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍗

Dakgalbi

Name: Dakgalbi
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 700 gr Tavuk but eti; 300 gr Lahana; 250 gr Pirinç keki; 3 yemek kaşığı Gochujang; 2 yemek kaşığı Soya sosu

Chuncheon tavalarının acılı tavuk sotesi; lahana ve pirinç kekiyle tek tavada paylaşılır.

Orta⏱️ 42 dk4 kişilik~420 kcal🇰🇷 Kore

#Yüksek Protein

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 42 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

4 kişi

Ana malzeme

700 gr Tavuk but eti
300 gr Lahana
250 gr Pirinç keki

Sos için

3 yemek kaşığı Gochujang
2 yemek kaşığı Soya sosu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuğu iri doğrayıp gochujang, soya sosu, sarımsak ve şekerle karıştırın.
2
Tavuğu 15 dakika marine edin, sos yüzeye tutunsun diye.
15 dk
15:00
3
Lahana, tatlı patates ve soğanı geniş tavaya yayın.
4
Tavuk ve sebzeleri 12 dakika orta yüksek ateşte pişirin.
12 dk
12:00
5
Pirinç kekini ekleyip 8 dakika sos tavaya tutunana kadar çevirin.
8 dk
08:00
6
Susam yağı gezdirip 3 dakika dinlendirin.
3 dk
03:00
7
Dakgalbi'yi yeşil soğan ve susamla tavadan servis edin.

💡 Püf Noktası: Tavuk parçalarını eşit kesin; sos karamelize olurken hepsi aynı anda pişer. Tavuğu sosla ovup 30 dakika bekletin; pirinç keki ve sebzelerle tadı daha dengeli yayılır.

🍽️ Servis Önerisi: Tavanın dibinde kalan sosla pilav çevirebilirsiniz.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.8g

Şeker

2.6g

Lif

684.2mg

Sodyum

0.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Susam

Tarif beyanı: Tarif sahibi Susam alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.