🍗 Tavuk YemekleriKastamonu Banduma
Kastamonu banduması, hindi eti, yufka ve cevizle kat kat kurulan zengin bir yöresel tabaktır.
- #Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 35 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine1 sa 25 dk
- Pişirme1 sa 35 dk
Malzemeler
Servis için
- 180 gr Ceviz
- 80 gr Tereyağı
- 1.2 kg Hindi but
- 5 adet Kuru yufka
Yapılışı
- 1
Başlangıç olarak hindi etini 90 dakika haşlayıp didikleyin.
1 sa 30 dk90:00 - 2
Yufkaları et suyuna batırıp tepsiye dizin.
- 3
Hindi, ceviz ve tereyağıyla katları tamamlayın.
- 4
Tenceresinde sıvıyı malzemelerin hizasına kadar ekleyin.
- 5
5 dakika dinlensin, sıcaklık malzemenin içine dengeli dağılsın.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Yufkayı et suyuna batırıp hemen çıkarın; uzun bekletirseniz parçalanır.
🍽️ Servis Önerisi: Ceviz ve kızgın tereyağıyla sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~560
kcal kalori
36
g protein
42
g karbonhidrat
26
g yağ
0.8g
Şeker
2g
Lif
86.3mg
Sodyum
8.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
🍗 Tavuk Yemekleri
Tavuk YemekleriTavuklu Sultan Kebabı
Tavuk YemekleriTavuk Kapama
Tavuk YemekleriBeşamelli Tavuk
Tavuk YemekleriTavuk Sote
Tavuk Yemekleri