Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥚
Dalyan Köfte
Dalyan köfte, dana kıyma harcının içine haşlanmış yumurta, havuç ve bezelye yerleştirilip rulo pişirilen davet köftesidir. Dilimlenince iç harç görünür, bu yüzden sıkı sarım ve dinlendirme önemlidir.
Orta⏱️ 1 sa 17 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~420 kcal🇹🇷 Türk
32 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
🥚
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 17 dk- Hazırlık32 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 750 gr Dana kıyma
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Galeta unu
- 1 adet Yumurta
- 1 adet Kuru soğan
- 0.3 demet Maydanoz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
İç için
- 4 adet Haşlanmış yumurta
- 2 adet Havuç
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Bezelye
Sos için
- 1 su bardağı(~200 ml) Domates püresi
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
Servis için
- 600 gr Patates
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Süt
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Havuçları 8 dakika haşlayıp uzun şerit kesin, bezelyeyi süzün.
8 dk08:00 - 2
Kıyma, galeta unu, yumurta, rendelenmiş soğan, maydanoz, tuzun yarısı, karabiber ve kimyonu 7 dakika yoğurun.
7 dk07:00 - 3
Köfte harcını yağlı kağıt üzerinde dikdörtgen açın.
- 4
Haşlanmış yumurta, havuç ve bezelyeyi ortasına dizin.
- 5
Harcı rulo yapıp sıkıca kapatın.
- 6
Ruloyu 190 derecede 35 dakika pişirin.
35 dk35:00 - 7
Domates püresi, salça, tereyağı ve kalan tuzu 6 dakika pişirip sos yapın.
6 dk06:00 - 8
Sosu köftenin üstüne sürün, 10 dakika daha fırınlayın ve sütle ezilmiş patates püresiyle servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Ruloyu fırından çıkarır çıkarmaz kesmeyin; 10 dakika beklerse yumurtalı iç harç dağılmadan dilimlenir.
🍽️ Servis Önerisi: Dalyan köfteyi patates püresi, domates sosu ve isteğe bağlı mevsim salatasıyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~420
kcal kalori
29
g protein
22
g karbonhidrat
24
g yağ
Protein %28Karb %21Yağ %51
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Dalyan Köfte kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Dalyan Köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 32 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 77 dakika.Dalyan Köfte zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Dalyan Köfte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 22g, yağ: 24g.Dalyan Köfte hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Dalyan Köfte için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 16 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?