Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Kapadokya Usulü Yumurtalı Ekmek
Kolay 18 dk~238 kcal 6/10
🍞
Damper
Damper, mayasız sade hamurun doğrudan fırın ya da döküm tencerede piştiği, Avustralya taşra mutfağının simgesel ekmeklerinden biridir.
Kolay⏱️ 48 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~168 kcal🇦🇺 Avustralya
10 dk hazırlık 30 dk pişirme 8 dk bekleme
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 48 dk- Hazırlık10 dk
- Bekleme/Marine8 dk
- Pişirme30 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 2 çay kaşığı(~10 ml) Kabartma tozu
- 1 su bardağı(~200 ml) Süt
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 40 gr Tereyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
3 su bardağı un, kabartma tozu ve tuzu geniş kasede karıştırın.
- 2
40 gr tereyağını una yedirin, kırıntılar iri kum gibi olsun.
- 3
1 su bardağı sütü ekleyip hamuru spatulayla toparlayın, fazla yoğurmayın çünkü sertleşir.
- 4
Hamura yuvarlak form verip üstünü bıçakla çizerek buhar çıkışını açın.
- 5
Damperi 200°C fırında 30 dakika pişirin, içinden kuru bıçak çıksın.
30 dk30:00 - 6
Ekmeği 8 dakika dinlendirip dilimleyin, kırıntısı toparlansın.
8 dk08:00
💡 Püf Noktası: Hamuru fazla yoğurmamak damperin iç dokusunu sertleştirmeden pişirir.
🍽️ Servis Önerisi: Tereyağı ve reçelle ılık servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~168
kcal kalori
4
g protein
28
g karbonhidrat
4
g yağ
Protein %10Karb %68Yağ %22
GI 20 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL
1.4g
Şeker
1.2g
Lif
467mg
Sodyum
3.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Damper kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Damper ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 30 dakika, 8 dakika pasif bekleme dahil; toplam 48 dakika.Damper zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Damper kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 168 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 28g, yağ: 4g.Damper hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Damper hangi mutfağa ait?
Bu tarif Avustralya mutfağına aittir.Damper için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.Damper tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?